This Thai Salad Recipe is quick and easy to make. Sâltenwrappers binne ek in willekeale skûtel om te iten as feestdier , as in appetizer of de haadkursus. Slaen de filling op in platter mei folsleine boereblêden oan 'e kant, en lit jo freonen en famylje har eigen wreidzje. Se sille de kombinaasje fan skerpe, kâlde salatje mei de waarmere, smaaklike filling hâlde. It is in rezeptbehandeling dat is leech kalorie, fegetich en tige nuttich om te booten.
Tip: Foegje in wat wetter of wite wyn as jo wok / pan om te droegen wurdt ynstee fan mear oalje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 haad
- lettuce (iisbear fris, of prekappeleare salat foar wraps)
- 3 knoblaaksen (mins)
- 1 staal galangaal (of ginger thumb-size, griene)
- 1 reade chili (read, 1/4 oant 1/3 teaspoon chili flakken)
- 2 skokken, skinefeind
- 1/2 tofu tofu (fêst, snel yn stankjes, as net fegane, besykje 1/2 tûke kocht, smakke hynder of pork of 1 oant 2 poppen kocht baby-klean)
- 1 karotte (grate of yndrukt yn tin strips)
- 5 oant 6 piljes (tin slikken)
- 1 aai (útfiere as fegane)
- 1/2 tûke kokje (skerpe)
- 3
- springe ionen (snitten)
- 2 bôgen bean spraten (plus ekstra foar toppen)
- 2 ottobone kalkjap
- 2 kieltjepoaten sojessoos
- 1 1/2 kij
- Fisk saus (of 2 sieradenpoaten sojasoaze as fegane)
- 1 oseaan Auster saus (as fegane, fegetaryske oester-saus of fegetaryske rommelige saus brûke)
- 1/4 teaspoon sûker
- 1/3 beker friske basil (of mint fris, hout as blêden grut binne)
- 1/3 beker peanuts (friske droech roasted rikke snel)
- 1 beaapbou-sprouts (fris)
- 2 oseaapje olie (foar rommele)
Hoe't it is
- Drizzle oalje yn in wok of in grutte frettenpanne oer hege middel.
- Foegje knobbel, galangaal (of ginger), chili, en skuorre. Smeekje ien minút, of oant gefoelich is.
- Add tofu (of shrimp / chicken / pork), carrot, shiitake piljes, koar, en springe ionen. As jo oprinne, foegje de kalk sûke, soja saus, fisk saus, oyster saus (of fegetaryske substitúsjes) en sprekje oer de sûker. Rûn 1 minút oan.
- Push yngredientsjes oan 'e kant fan' e wok of pan, en knipje yn it aai. Stir-fry fluch om it jok te brekken. Meitsje yn mei de oare yngrediïnten.
- Foegje de beäne-sprouts en rôlje froast om te mingjen (foarkomme oer it koek of it giet hinkje). Fuortje fan waarmte en meitsje in smaak-test foar sâlt, as jo mear fisk saus taheakje as jo gebrûk meitsje.
- It stempel diel fan 'e iceberg-lekker ôfsette, sadat it makliker is om de blêden te skieden. Set dan de salap, oprjochte filling, en de toppings op jo tafel yn aparte skuorren / platen, wêrtroch gasten har eigen wrappels meitsje kinne.
- Om te kombinearjen, nim in hiele lettuceblêd en plak 1 oant 2 heapingsloftoanen fan it sintrum yn. Top mei in sprinkling fan frisse basil en peanuts plus friske boarstspringen as jo wolle. Dan wekkerje en ite. (Foar wa't it graach ekstra spicy, friske snoek kin wurde as in oare toppen tafoege.)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 298 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 1,652 mg |
| Koarohydraten | 45 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 19 g |