Dizze sûrige hûn en boarst sûpe is fol fan smaak mei spiisde hûnenbrosken, karotten, selenerijen en frisse sliepstokjes. De swiere crème wurdt tichtby it ein fan 'e koetstiid tafoege.
Sop de soap as in earste kursus of tsjinje as in lunch of supper fan sop mei in sandwich of salade. As jo gebrûkte hûd brûke, foegje it sop om 10 minuten foardat it dien is.
Fiel jo frij om te feroarjen yn dizze lekker sop. Brûk cooked turkije of hokje, mar it oan it ein fan 'e koetstiid ta. Of tafoegje wat potato's of rutabaga oan 'e sop. Steamke poppen kinne gewoan oan 'e sfear tafoege wurde foardat de sop dien wurdt.
Related Recipes
Classic Chicken Gumbo
Nekkerige sûkerfeart
Chicken Tortilla Soup
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes bûter
- 1 oseaapje
- ekstra jild olie oalje
- 1 pûnhierbrêsten (kjeld, dûke)
- 1/2 tûke kroot (dûke)
- 1 grutte ribelsellery (rûn)
- 12 oant 16 snoeitjes (skuorre; in kombinaasje fan frisse pilziers, as jo wolle)
- 1 nekke knoflook (mins)
- 4 griene hynders (snitten)
- 2 kieltsjes
- algemiene miel
- 4 beker
- Hüse-broth (foarkâlde net-sâlt of leechnatum)
- 1/2 teaspoon thyme (droege blêd)
- 1/2 teaspoon sâlt (kosher; nei smaak)
- swarte pfeffer om te tastejen
- 3/4 beker
- swiere crème
Hoe't it is
Meitsje in grutte kiespegel oer midsmjittige heal; Foegje de bûter en oliveelje.
Wannear't de bûter en oalje hjit binne, addeare hûn, karrot en sellerij; Koekje, reitsje, oant hûke wurdt hast troch ite.
Meitsje de poddielen oan en fierder iten te kuierjen, rierje, oant poddestoelen binne tender. Foegje de knoflook en griene űnsen en kieze foar 2 minuten langer.
Rin yn 't miel oant it ynrjochte is en fierder it koken, rêstje, foar 2 minuten.
Foegje houtbrún en teym. Bring nei in simmer yn 'e rim.
De pan en de rêch te ferleegjen nei leech; Koken foar sa'n 10 oant 16 minuten, of oant de grienten tenderje.
Sâlte en piper oan tasteje; Yn 'e smeek en rêde troch.
Ôfwikseling
- Foegje 1/4 tûke tsjustere lienen oan 'e wapens mei de carrot en sâltwinning.
- Slaen oer 1/2 pear dûkere ierappels mei de karotten.
- Add about 1/2 cup of diced rutabaga along with the carrots.
- Brûk wite poddels yn 'e reseptje of meitsje it mei wekker droege paddestoelen.
- Mei Fully Cooked Diced Chicken of Turkije: Foegje kocht stik hynder of turkije nei't it griente gekocht wurdt. Koek foar sawat 10 minuten en foegje de smaak en fiedings oan. Heat troch.
- Add on 1/2 cup of steamed frozen peas along with the cream. Heat troch.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 469 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodium | 1,144 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 28 g |