It meitsjen fan jo eigen sêfte búten thús is net sa swier as jo tinke kinne! Dit resepsje is in fegane snackende haadstik foar bern en folwoeksenen, perfekt foar filmnacht, nei skoalle snacks en partijen. Fiel jo frij om jo pretsels te spreken mei spices, sûker, of nutritional yeast foar ferskate pretzelferskillen!
Makket 8 pretzels.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 oz. aktive dryeerd (1 pakket)
- 1 beker wetter (waarm)
- 1/4 bekerûker (wyt granulearre)
- 2 1/2 beker
- algemiene miel (plus mear as it nedich is)
- 1 tsp. sâlt
- 7 beker wetter
- 1/2 beker
- bakpoeier
- 1 Tbsp.
- koarse sâlt (of Hawaiiske sâlt, foar sprinkling)
Hoe't it is
- Yn in grutte mingdeksel kombinearje de gers, warm waarm en sûker, rêstich oant de hef is oplost. Lit stean foar 5 minuten, of oant it gemak is foarkommen. Meitsje it miel stadichoan oant in sêfte dough te meitsjen dy't gjin lekker of droech is, ekstra mûle as it nedich is. Drukke de dough op in skjin wurkflak en kniet oant elastysk en glêd, ûngefear 3-4 minuten. Plak yn in licht geilige skouder, dekke en litte yn in waarm plak foar likernôch 1 oere ophelle of oant twisken yn bulk.
- It oven foar 400 fiede. Ljochte oalje in grutte bakblêd en sette ôf.
- Bring de 7 beppes fan wetter en it bakken soda nei in rôljende koar yn in middelgrutte bûter op middelhehehehe. Slach de dau ûnder en meitsje op in skjin wurkflak. Separate de tee yn 8 stikken en rôlje elk yn in tou om 1/2 "dûkt. Snoeien de ropen yn 'e pearelfoarmen, it befoarderjen fan beide fan' e einten op 'e basis fan' e petzels.
- Drop 1 pretzel op in stuit yn it siedende wetter. Koelje foar sawat 30 sekonden, fuortsmite mei in slottige lof en transferje nei it taretbere bakblêd. Ferjit dit oant al jo pretsels kocht binne. Sprieken mei grouwe sâlt en bakke oant gouden brún, sa'n 11-12 minuten. Litte pretzels in koel foarkomme foardat jo tsjinje. Serve warm of by keamertemperatuer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5,073 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |