De flier izer of slach steak is it bêste fan 'e spielers fan it fleef. Dizze steak krijt flok snel om it tender te hâlden en opnij mei in geweldige pesto om it ekstra smaak te jaan.
Wat jo moatte hawwe
- 4 beef skouders topblade steaks (6 oant 8 ounces / 170 oant 230 g elk)
- Foar it spicy Lemon Pesto:
- 1/3 beker / 80 mL pree-pesto saus
- 1 Esslöffel / 15 ml frisse citroen sûpe
- Opsjoneel: 1 teaspoon / 5 ml friske smaak
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL ferwûne reade piper
- 3 grutte knokjes knoflook (mins)
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
1. Kombinearje spicy Zitrone Pesto-yngrediïnten yn lytse skol. Set aside.
2. Kniplikje knipselje op stokken. Plak steaks op grille oer middel, ashburdige koals. Grill, beperkt, 10 oant 14 minuten foar middelbere seldsume oant medium dûns , ien kear werd . Season with salt, as desired. Top steaks mei pesto. Garnje mei citrus skiel, as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 608 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 65 g |