"Free-range" is in bytsje in nuttige term, yn elts gefal yn 'e technyske betsjutting as regele troch de USDA, dy't gewoanlik ropt foar keuken mei' free-range 'of' free-roaming 'om' tagelyk tagong te krijen ta de bûten . "*
Koartsein, wylst de term "frije-hokke hynder" op in label kin jo tinke oan fûgels lykas dy op dizze byld, krekt hingje, eventueel strutting om 'e barnyard, of jacht en pikken foar sied en grutten yn in greide, dat is net altyd it gefal.
Understanding the Technicalities of "Free-Range"
"Tagonklikheid tagonklik nei bûten" kin geweldig of krekt ynterpretearre wurde. Grigere produksjers, lekker, binne bekend om allinich de brief fan 'e wet te folgjen, net syn geast, en iepen iepen finsters of lytse doarren te meitsjen dy't liede ta ferhurde patch fan grûn oan' e ein fan grut, oerbliuwende hoannehuzen dy't fan elke idyllike notysje binne fan pleatselibben of it bêste mooglik libben foar in hûn. Dizze koppen kinne dan legaal wurde mei 'frijwilligers' markearje, alhoewol't har wenplak fierder is fan wat elkenien fergese is.
Wichtich binne der in soad boeren dy't feilich meitsje fan in frije streek oan har frije gershuzen, dy't syn hynden realen, betsjuttige tagong krije foar de bûtenwiken en binne sels frij om te roomjen (normaal binnen grutte ferpleatse havens) echte fjilden en feitlike greiden, jachtje en pikken foar ekstra iten oan 'e wei. In protte boeren brûke sels heule bales of âld boere-apparatuer om miljeu foar fretten te meitsjen om natuerlik gedrach te ûndersiikjen en sjen te litten as roosting en kletterjen.
Hokjes yn har natuerlik miljeu
Guon lytsere pleatsen jouwe de hûnen de echte frijheid yn 'e dei oan om fier en breed te ûndersiikjen (hoeskes wolle natuerlik omkeare en nau yn' e nacht sammelje, sadat sawol har natuerlik gedrach en har beskerming fan predators wurde respektearre as se yn in koop sette nacht).
Dizze koppen kinne sels in wichtich bedrach fan har iten sels sammelje. Dizze pleatsen sjogge faak de label " pastoar ", dy't gjin juridyske of regulearre betsjutting hat, op har hoedzjen om har te ûnderskieden fan 'e minderfreeglike rjochtfearde definysje fan frije gershuzen.
As oars neat, binne frije gershuzen, op syn minst, keapfrij hâlden. Dus it label is net sinless, it kin gewoan in bytsje misleare wêze as jo búten meitsje fan roeken troch paadsjes of op 'e barnyard omheech nei har eigen tune.
Wêr't Fry Free Chicken Range te keapjen
As jo besykje hoe't de keuken dy't jo keapje, opwekke is, de bêste manier om lokale of regionale pleatsen te sykjen dy't te ferkeapjen yn sertifisearre boeren merk , by spesjale winkels of co-ops mei minsklike opnommen normen, of fia de CSA-modellen . Guon fan dizze soarten boeren sille sels boerepleatsen ienris in skoft besitte, sadat minsken sjogge krekt wêr't har iten komt.
> * Ut 'e webside USDA: "De produksjers moatte oan' e Agintskip demonstrearje dat de gevel is tagong ta tagong ta it bûten."