Zucchini is in hege fiedingsgroei en net te hurd, wêrtroch it perfekt makket foar rommeljen. As jo graach wolle, fiele jo it makliker om dizze maklike sûchynrige ripe briede te meitsjen troch it tafoegjen fan 1/4 - 1/2 teaspoon fan chili-paste mei de ginger.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte zûkinen
- 1 oseaan fekânsje oalje
- 1 teaspoon mins ginger
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon sûker, of foar smaak
- 1 oseaapje
- Sineeske reiswyn of droege sherry
Hoe't it is
- Snel de ein fan 'e zucchini, en sliepe diagonaal yn slits oer 1/4-inch dik.
- Pre-heakje in wok of sûkelarje oer heuliger heule heul oant it gewoan smakket. It oalje tafoegje, it omheech om de panne.
- As it oalje hjit is, add it de ingel en rypje oant it aromaat is. Foegje de zucchini. Sâlt it sâlle en sûker oer. Stribje in minuut, en roei yn 'e reiswyn of droege sherry.
- Sikje de sûkini oant it donkere griene wurdt en is tender-skerpe (sawat 3 minuten yn totaal). Serve hot.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 49 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |