Koe müszen meitsje

01 of 08

Koe müszen meitsje

Oft jo stoom, roast, of grille mûlen wolle, haw ik jo besletten. Sjoch hoe maklik it is om mûles te koken. Sykje om mear te learen oer musea? Sjoch dit gids foar All About Mussels .

Kwa as jo kieze om se te kuiskjen, begjinne mei maklik frisse en goed reinige mûles. De measte mûlen foar ferkeap yn 'e Feriene Steaten wurde boere en komme op de merk faaks skjin, mar in goede spieling yn kâld wetter en in ljocht skrútjen as se grappich binne - en ek elke "bieren" dy't se hawwe - foardat it koetsjen is goede praktyk.

02 of 08

Hoe steam mûzels

Mussels wurde meast brûke. Guon minsken jouwe gewoan in flesje wite wyn en in pear pûn fan mûles yn in pot en neamde it in dei. Jo sille mei koken mûles yn dy manier wêze, om wier te wêzen, mar se sille net sa maklik wêze as se si wiene as jo miskien om in pear aromaten te koekjen foardat jo in bytsje minder wyn (of bier) oanmeitsje en de alkohol litte Koekje foardat jo de mûles taheakje. No dat is lekker. Besykje mussels te steapjen yn wyt wyn of muzels dy't mei Garlic en Chilis steam wurde foar mear spesifiken.

Yn Belgje, wêr't se geweldig populêr binne, wurde dûmeldoelen tradityf tsjinne mei frisele frisken . In loaf fan frislik, krustich breed is in krekt fynbegryp, om't stikjes dêrfan brûkt wurde kinne om de opmerklike smaaklike en lekkere floeiende flüssigens op te sopjen.

03 of 08

Hoe kinne Pan-Roast Mussels

Pan-roasting müsles is fluch, maklik, en willekeurich lekker. Popje se yn in heule pan, litte se iepenje en se yn minuten te iten. De hege, droege waarmte konsintrearret de smaak 's smaak op in meast noflike wize. Garnearjen mei guon swarte piper en / of mingdse pearels is in moai idee as jo kinne net drage om se leech te tsjinjen.

Sjoch dit recipe foar Pan-Roasted Mussels foar folsleine details.

04 of 08

Hoe grill mûzels

Wisten jo dat jo gewoan mûles kinne op in heule gripe en jou it in dei? It is wier. Slaeide se út as se har skelpen iepene binne en se binne kocht. Jo kinne se nei de tafel bringe, mar ik haw fûn dat minsken foarkomme om de grille te stean en dêr dêrtroch te iten. Ik fyn in geweldige sprinkle fan friske grûn swarte pfeffer is in meast wolkomste oanfolling oan dizze meatyske behaken.

Krij in stap foar byste ynstrumint : Grilled Mussels Recipe .

05 of 08

Hoe meitsje Moules Frites

Moules frites-steamed mûles mei Frânske froulju - binne in belgjaal favoryt, en leafste yn Frankryk. Se binne, gewoanlik, dampen mûles tsjien mei in kant fan franjes.

Sûnt de bêste Frânske fytsen wurde twa kear frije (ien kear om har te koekjen, ienris om har te skuorren) en kieze yn tusken, prep en do it earste fris op 'e Frânske frije priep alles foar de mûles, it oalje foar de twadde briede, de pot foar de mûles, de fruchten, de mûles steamje, de fries lizze, en ite allinich piping hjit.

Sjoch hoe't stoommuzels en Hoe meitsje fan Homemade Franse Frysk foar mear details.

06 van 08

Hoe meitsje in Chowder

Dizze smeekige shellfish Chowder kin makke wurde mei in kombinaasje fan shellfish, of wylst yn Mussel Chowder troch ienfâldich gewoan brûkt wurdt mei mûles. It is in gewoan ienfâld, as wûnderlik ryk, chowderrezept dat goed makket as in lyts earste kursus nei in grutter iten. Om sels mear yn in miel te setten, foegje in pear skele en houtde potato oan 'e ming.

07 of 08

Hoe kinne Mussels kâld brûke

Kâlde mûles binne net dat mienskiplik yn 't de Feriene Steaten, mar se binne in tige lekkere manier om genietsje te genietsjen - en in metoade om servetten te meitsjen dy't de kok te meitsjen om se foar de tarieding te meitsjen.

Skep de mûles simpelje, litte se kjelje, en boppe har mei in soart skjinje en se kâld tsjinje.

In ienfâldige smaak fan skuorre, wyn, en frisse krûden as pearels en thym is in klassike opsje. In salsa fan tomaten en mais makket in geweldige strop oan 'e hjirboppe. Se binne opmerklik lekker, sa lang as de mûles binne gekocht, koel, en tsjinne yn deselde dei.

08 of 08

Hoe wurket Mussels Raw

Hoewol net foar elkenien, kinne mûlesels op 'e heale skouder krekt as oysters servearre wurde. Krekt as oysters is de delikate aksje fan it skodjen fan de shell iepene. En, lykas oysters, rûmde mieltsjes profitearje fan in dab fan sterke smaak fan smaak (sjoch dizze sauzes foar ideeën).