Jo kinne jo eigen heilich en geweldige kreale senp thús meitsje mei dit ienfâldige resept. Jo snoeie sied en smaak brûke om jo eigen fiedings te meitsjen foar sandwiches, salades, of elke skûtel dy't in smaaklik sânder nedich is.
It proses is gewoan ienfâldich, mar jo sille foar it plan wêze moatte. De sâlt moat foar op syn minst trije wiken sitte om de smaak hielendal te ûntwikkeljen foardat jo it brûke.
Dit makket in geweldige eigen kado foar de fakânsjes. It is lykwols in goeie idee om nei Thanksgiving krekt te begjinnen as it wachtsjen oant Krystsevent. Nei allegear wolle de ûntfanger dy fuort fuortprintsje, dus net wachtsje.
De foarsjenningen dy't jo nedich binne ûnderfine jarren en linnen, en in grutte pot foar in siedende wetterbad om har sterilisearje. Jo sille ek in keuken, sûkelade, rollende pin of itenprosessor, strainer, en in tsiiskleur hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 1 wite wyt wyn (droech)
- 1 knobje knokke
- 1 teelokelselselder
- 1 teaspoon allspice (grûn)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon nekken (grûn)
- 1/8 teaspoon nutmeg (of maas)
- 1 stok sâlt sied
- 2 ottobussen tarragon
- 2 śtstôffel malt malt
Hoe't it is
- Yn in lytse, swiere keppe, smite de wite wyn, knoksel , sellerij , sâltwinning, sâlt, nekjes en mûzelmak . Bring it just nei in koeweide, foegje fuort de panne fuort út 'e heul, en lit it sitte en stevje foar 2 oeren ûntdutsen.
- Yn 'e tuskentiid, toast de senfearrings troch se te setten yn in droege, swiere sulveret oer middelhehe.
- Heat, ûntdutsen oant de sieds begjinne te poppen.
- Fuortje fan waarmte, dekselje mei in papierhúske, en litte koele (sawat 5 oant 10 minuten).
- Meitsje de toarstige simmerfeart tusken 2 platen plastyk. Slaen mei in rollende pin oant se grouwe grûn binne. Jo kinne ek in fiskerij brûke, mar de seediken net oergeane. Set aside.
- Sterke trije 1-cup jarren en linnen troch sied foar 10 folsleine minuten, en lit se yn it heule wetter.
- Yn in grutte skelke, mingje de grûn, smoare seedyk sied, tarragonfeint, en molkefeest oan in paste.
- Wyn en spicegemerm opwekke oer hegere waarmte oant it in koel komt. Straat troch tsiiskleur of in fynesnetmasine yn 'e bolle mei de sâlt. Whisk oant goed kombinearre.
- Yn 'e hjitte, sterilisearre jellen, litte 1/8-inch hoofdpunt, en sekerje mei linnen.
- Markearje de jagers mei de datum dat se taret wurde.
- Meitsje yn in koele, droege pleats foar 3 wiken foar foardielen.
- Ien kear iepene, wachtsje yn 'e kuolkast.
Gebrûkt foar jo kreolosemens
Nei't de smaak ûntwikkele binne, binne der in ungeefbere wize wêrop jo genietsje kinne fan jo kreolennoarn. It is prachtich foar sandwiches of mei saus. It makket ek in geweldige yngrediïnte yn ierappels of pasta salades as jo wolle dat in soad mear gewoane as oare sfearen kinne leverje.
De Mustard opslaan
Homemade senearje sil langer duorje as it yn 'e kuolkast opslein is, of iepen of ûnopene. It kin lêst foar in jier litte, mar moatte ôfsletten wurde as jo sjogge in mouldwachtwachtsjen of komma's of geuren dy't ôfwike. As jo it as in kado jaan, moatte jo der wis fan wêze dat dizze notysjes foar jo ûntfanger binne.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 6 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |