Dizze mieloardlike maïnpudding is tige lekker, en it is de perfekte begelieding foar in roast of bakke ham . It is ek in geweldige side-skûtel foar in fakânsjinner.
De pudding begjint mei in ienfâldich wyt saus. De saus wurdt mingd mei krystyl en hiele kernelmuorre en dêrnei sloeche aaien tafoege om it gemyske ljocht en fluffig te meitsjen.
Wy snoeie maispudding mei wat ekstra sûker mar fiele frij om it sûker te ferleegjen of út te litten.
Wat jo moatte hawwe
- 4 kieblommen bûter
- 1/2 beker
- algemiene miel
- 2 kijl sûker
- 1 teaspoon sâlt
- 1 tûke molke
- 1 kin (sawat 15 oz)
- maismakkerij
- 1 kin (sawat 15 oz.) Folsleine kernel mais, of sawat 2 beker ferfollje
- 3 aaien, skieden
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 F.
- Melt bûter yn in búk oer midsmjittige heal; Mjit oanmeitsje, reitsje oant it miks goed gearmakket. Kook, rûzje, foar 1 oant 2 minuten. Trochgean yn 'e molke; add sugar and salt. Kook, hieltyd stil, oant glêd en dikke. It gemak sil dik wêze. Fuortje fan waarmte en rôle yn kromstyl en kernelmoarn.
- Ljochtsekleare aaien , en foegje dan oan it maisgemerm. Yn in fette frije skip beat de aaiwiten oant steile peaks foarmje. Folje aaiwiten yn 'e mingd.
- Oerstapje nei in 2-quart bûter. Set yn in gruttere pan en set yn 'e oven. Heiss wetter oan 'e grutte panne oan in djipte fan sa'n 1 inch.
- Bake foar sa'n 45 minuten.
Tips en farianten
- Ferfetsje it hiele kernel mais mei fiesta-styl mei mais mei poppen.
- Add 3 oant 4 kieltsjes fan tinhutte rotten en griene poppen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 317 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 997 mg |
| Koarohydraten | 40 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 9 g |