Fruttleder, ek wol rollen neamd, binne in sûne portable iten. De bern leafde har as in snack, en se binne lichtgewicht en makket hiel lyts romte, dat makket se perfekt om te kuierjen. Se binne ek maklik te meitsjen.
Jo kinne fruitleder meitsje fan friske fruchten , mar se binne ek geweldig as makke mei beboude fruchten. As jo it lêste jier in pear tefolle jellen fan applesauce of pear bûter opjaan, is dit in perfekte manier om derfoar te soargjen dat it allegearre te iten wurdt.
As jo in dehydrator ha, dan is in mear enerzjysunige manier om fruitleder te meitsjen as jo oven te brûken. Mar beide metoaden jouwe lekkere resultaten.
Frisse fruit moat beheine om potensjele patroanen te fermoardjen foardat it gebrûk makket om fruitleder te meitsjen. Om't beminde fruit is al krigen, kinne jo dizze stap skoppe as jo it brûke.
Drain en Puree de Fruit
As jo gebrûkte fruchten brûke dy't al puere wurdt, lykas applesauce, skip nei de dehydrator of de oven metoade hjirûnder.
Lit gruttere plakken fan frucht lykas Peach halde yn in kolander drage foar in pear minuten. As de frucht yn in sûker siroop yngie is, spielje it koart mei wetter en lit it dan draaie. Oerstiede de draaiende frucht nei in blender of eatprosteur en puinter.
Dehydrator metoade
Linje de planken fan jo dehydrator mei plestikwrap of net-stick-dehydratorblêden. As jo plastyk wapje, kinne jo de rânen ûnder de planken soargje dat de wrap net oer jo fruit bringt, wylst it droecht.
Set 1 pear fruitpuie yn it sintrum fan elke tray. Sprekt mei in spatula oant it tusken 1/4 en 1/8-inke dik is. Soargje derfoar dat it puorrel evenlik ferspriedt sadat alle gebieten fan it fruitlidden yn deselde tiid droegen wurde.
Plak de planken yn 'e dehydrator en droegje op 140F / 60C. Begjin kontrolearje nei dûnsjen nei 4 oeren.
Jo fruitleder is klear as it trochsichtich is, allinich lichtkleurich oan 'e berch, en skoddet maklik fan' e plastykwrap of net-stokken. Tink derom dat fruchtleder kin oeral fan 4 oant 10 oeren nimme om te snoeren ôfhinklik fan hoe dúdlik de gewoane frucht ferspraat en de tichtens fan 'e fruit is.
Lit it fruitlûd kâld nei keamertemperatuer. Om te bewarjen, rôlje it yn plastykwrapper of opwachte papier, sadat derfoar soargje dat alle oerflakingen folslein ûnderferdield binne, wêrûnder de rânen.
Oven Method
Hiel licht fetje in bakeblêd mei grienteil (hjir koek spray is nuttich hjir). Alternatyf liede in bakeblêd mei plastykwrap. As jo plastyk wapje, tûk de rânen ûnder it tray sadat de wrap net oer jo fruit bringt, wylst it droecht.
2 poppen fruityf puree binne genôch foar in 12 by 17-inch bakken. Set de puir yn it sintrum fan 'e bakje. Sprekt mei in spatula oant it tusken 1/4 en 1/8-inke dik is. Soargje derfoar dat it puorrel evenlik ferspriedt sadat alle gebieten fan it fruitlidden yn deselde tiid droegen wurde.
Slaen de oven nei har leechste ynstelling, tusken 140F / 60C - 145F / 63C (jo wolle de frucht droegje, it net koekje). Begjin kontrolearje nei dûnsjen nei 4 oeren. Jo fruitleder is klear as it trochsichtich is, allinich lichtkleurich oan 'e berch, en skoddet maklik ôf fan' e bakbak of plastykwrap.
Tink derom dat fruchtleder kin oeral fan 4 oant 10 oeren nimme om te snoeren ôfhinklik fan hoe dúdlik de gewoane frucht ferspraat en de tichtens fan 'e fruit is.
Lit it fruitlûd kâld nei keamertemperatuer. Om te bewarjen, rôlje it yn plastykwrapper of opwachte papier, sadat derfoar soargje dat alle oerflakingen folslein ûnderferdield binne, wêrûnder de rânen.