Dit ljocht, mar befredigjend skip is maklik foar foarút te meitsjen - of optocht - foar lunch of iten. Tink derom as in Sineeske take op pasta salades. Juliennedgumum , bôle sprouts, en roastige peanuts tafappe knappe tekstuer oan in eftergrûn fan kâlde nekjes en skuorre. In hiemige soarte rice-soarsoosyd jout it ferrassende skûtel in lichte sâlt-tanginess en chili-knokkefet.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Noodles:
- 2 genôch servings fan in soart Sineeske noodle
- 1 kocht hûnestoel (skerpe)
- 1/2 fan in kikkert (sied en julienned)
- 1 1/2 beker rôze beammen
- 1 skouder (snie)
- 1/2 beker droech roastbere peanuts (grob slokje)
- 1 hânfol fan cilantro (hurd)
- Foar de saus:
- 3 kijfans sojusoas
- 1 oseaan sesame oalje
- 4 kieltsjes rice
- 2 teaspoons sûker
- 4 knokjes fan knoksel (mins)
- 2-3 teaspoons chili olie (of hurde saus)
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
- Snoekje alle saus ynstruminten byinoar yn in bakje.
Kook de noodles neffens de pakketten rjochtingen. Dûmne en rinne ûnder kâld wetter om it koetsproses te stopjen en koel. Soargje derfoar dat it wetter wetter is. As jo in pear wachtsje foar foardielen, toetsje mei oalje oalje om te foarkommen fan de nûmers fan 'e klompjen en hingjen.
Meitsje alle yngrediïnten yn in grutte bowl: nuddels, skierde hynder, julienned kokumber, bean spraten, lûk peanuts en cilantro. Foegje de saus en toetsje om grûnslach te kombinearjen en te kombinearjen. Tsjinje.