Asian Noodles Recipes

01 of 09

Asian Noodles

Foar it meastepart fan 'e froulju frije nuddels fan alle soarten, mar it kin wêze dat guon jo net besocht hawwe, benammen as jo asiende kusen thús fine. Noodle-gerjochten binne in geweldige manier om nei nije ko's te finen mei jo famylje, om't elkenien harren hat, en se binne sa fleksibel.

Binne alle nekles lykwols? Nope. Wylst it wier is dat jo italjaane wynmûnen brûke kinne yn in protte Aziatyske resepten dy't rinne foar winkelsoaze fan Aziatyske styl, is der noch in ferskil yn smaak en tekstuer, subtile hoewol it kin wêze as ferskillende soarten wyn brûkt wurde en oare yngrediïnten kinne tafoege wurde.

It is lilk om de asiatyske ferzjes fan 'e droege noodles te sykjen, dy't no folle mear maklik beskikber binne yn goed opsleine supermerken, en wisse online (sjoch keppelingen yn elk fan' e noodles). Untjouwings fan 'e reguliere Italjaanske pasta is ek oanbean, en as jo de asiene ferzjes net fine kinne, moatte jo it lêst net litte dat jo stopje om nije resepten te besykjen.

Doch yn 't gefal fan reis, soba, mung bean, ramen of selofaneokodels, soene jo de resepten miskien feroarje. Besykje dizze nekjes te finen en te finen en hawwe wat wille te wreidzjen fan dyn famyljes dinnertime opsjes.

02 of 09

Rice Noodles

Rice noodles wurde makke fan reizenmûr yn stee fan wynmûnen, gebrûk yn hiele East- en Súdeast-Aziatyske koken. Se hawwe in teksture dy't in soad springt en chewy is, en in heul delikte smaak dy't goed makket foar alle soarten sûken en siedingen (in protte as weetappels so maklik). Se kokje tige snel, en de dûnser de noodle, de flugger it kookt, dus jo moatte oandacht wurde soene dat se net fiele. Rice noodles binne hast altyd fansels glutenfrij.

Rice noodles binne gewoan lang en dun, en berikke yn dikte fan fettuccine-like streken nei vermicelli of angel haarddynstelling. Se komme ek yn blêden, dy't wurde socht en brûkt yn gerjochten lykas Vietnamesische simmerwilen .

Jo moatte de rjochtingen folgje yn 'e resept of op it pakket, mar hjir binne de twa meast basyske manieren om rissokod te koekjen:

1) Soakjen yn in wat waarme wetter. Dit allinich keket se, ferwiderje se, sadat se oan sop en oanrinnen frije wurde kinne, en dan klearje yn it skûtel sels.

2) Dûbele har yn siedende wetter. Dit sil har snel koekje, en as se sêft wurde, moatte se draine wurde en wurde oan it kocht skip tafoege of, as se brûkt wurde yn in kâld skip lykas in salad, spjalte yn kâld wetter om de koken. Se kinne yn warm waarm socht wurde foardat se har yn siedende wetter oanmeitsje om better te kontrolearjen fan it koekje.

03 of 09

Rice sticks of Pad Thai Rice Noodles

Dizze komme yn ferskillende dikten of breedten, mar se binne meast fergelykber mei fettuccine yn foarm, faak om 10-inch lang. Fansels perfekt foar de ferneamde Pad Thai, de nasjonale skip fan Tailân, binne dizze breedere flokjes ek goed foar alle soarten fan asiende rûmers, savory noodle soppen, en gekleurd nodel salades.

Besykje pudding thai noodles yn:
Fork-yn-de-rûte Pad Thai
Spicy Thai Chicken en Rice Noodle Soup

04 of 09

Rice Vermicelli

Ek bekend as rice nodels, wurde dizze super dûnse rice nodels yn 'e seisde kulinarêre wrâld breed brûkt. De noodles binne te sjen yn gerjochten lykas kruide noodles, ripe friske noodles of Fietnameeske fô, en klearje se frije rollen oan en wurde mei wekkerij en griente yn salades ferslein. Se wurde normaal lang en rûn yn diameter, yn 'e helte yn it pakket pleatst. De wyt reizenfloeferzje sjocht lykwols in bytsje fergelykber mei selofaneokodels, dy't in asiatyske type vermicelli binne makke fan mung bean-stoarm ynstee fan ricemoar.

Besykje reis vermicelli yn:
Aziatyske styrkefried en Rice Noodles
Singapore Noodles

05 of 09

Bruorren Rice Noodles

Guon rice-nodules komme ek yn brúnreis-ferzjes dy't makke binne fan it miel fan folsleine griene brúnreis.

Besykje reis brúnreis vermicelli yn:
Easy Brown Rice Vermicelli Noodles mei Fresh Shiitake Pilates
Thai Rice Noodle Salad mei Chili-Lime Vinaigrette

06 van 09

Udon Noodles

Wylst der in soad soarten asisjale wyn nekles binne, is Uudon wierskynlik myn famyljebedrijke moaie noodle. Se binne in dikke weefermûle-jaspelke styl, faak yn hertlike soppen, en hawwe in samling, frije en sierige tekst. Se wurde ek faak brûkt yn kâld noodle dishes.

Besykje udon noodles yn:
Spiralizer
Hiyashi Yamakake Udon
Yaki Udon (Stir Fried Udon Noodles)
Tempura Udon

07 of 09

Lo Mein Noodles

Lo myn noodles binne in oare populêre soarte fan Sineeske weetsoardel om út te sykjen. Dizze kinne brûkt wurde yn ripe fruchten, of kocht en dêrnei mei in saus ferwetterjen of brûkt wurde yn in soap.

Besykje lo myn noodles yn:
Chicken Lo My Stir-fry Rezept
Vegan Lo Mein Noodles mei Bok Choy en Tofu
Shrimp Lo Mein mei trije griente
Beef Lo Mein

08 of 09

Soba (bokse) nôtles

Dizze dûnse, fêst (ek as it kocht) boekwyt Japanske noodles binne tige versatile en kinne tsjinne wurde of kâld of swit yn sop, salades, mei dippe saus en yn oare soarten. Troch de boekweit, dy't mei oare weizen mingde wurdt, binne se heech yn eagje, mei in nuttige smaak. Se komme meast yn bellen, en sjogge folle as de hiele weide spaghetti. Se wurde op New Year's as symboal fan 'e longevity.

Besykje soba yn:

Cold Green Tea Soba Noodles (Cha Soba)
Vegan Japanske Soba Noodle Recipe
Ea en Sesame Soba Noodles mei griente
Tenzaru Soba

09 of 09

En...

Sikje nei mear ynformaasje oer Aziatyske yngrediïnten dy't jo leafde wolle yn jo pantry?

Besjoch de Aziatyske Ingredientsjes foar de Pantry !