Ferjit net frij om ferplichte Italjaanske fetuccine of linguini te meitsjen as Sineeske eipnoaten net beskikber binne.
Dacht 2 oant 4
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pûn rau garnalen, skelpen en ûntfangen
- 2 teaspoons Sineeske reiswyn of droege sherry
- 1 teaspoon cornstarch
- 1/2 pûn Sineeske aaien
- 1 1/2 teaspoons sesame oalje, of sa nedich
- 1 reade klokkespul
- 1 3,5 oun kin bamboe skiept
- 1/2 beker skodde Napa koals
- 2 of 3 skippers Ingwer, om 2 teaspoons te meitsjen
- 1/4 stok hûsmakke of storeboot leech-natuerlike hynder
- 1 oseaan oester saus
- 1 oseaapje
- ljocht sojasoas
- 1/2 teaspoon granulearre sûker of of smaak
- 6 ottobule oalje foar rommelbou
Hoe't it is
- Spinje de krimp ûnder waarme rinnende wetter en pûn droech mei papierenhandoeken. Snel yn 'e heul langer as jo wolle. Foegje de rissewyn en de maisstâr yn 'e knipe, mei stokke stokken om it yn te mitearjen. Marinearje de stokje foar 15 minuten.
- Yn in grutte kiaspakje sette genôch wetter om de nood te dekken en te bringen. Foegje de noodles, ropt om te ûnderskieden. Koekje oant de nuddels binne al dente - tender, mar noch fêst. Draai grûnend. Spulje mei kâld wetter, drainje wer op en toetsje mei it sesame oalje.
- Kieze de rôze glêzen piper yn 'e heale, siede de sieds en snel yn dunke stripen oer 2-inch lang. Rinse de bamboe-shoots om elk "tinny" smaak te ferwiderjen. Drain en snel yn 'e helte. Shred de ko. Meitsje de ingel oant jo 2 teaspoons hawwe.
- Yn in lytse skelder of mjitkupper kombinearje de saus yngrediïnten (hynstektoal, oester saus, soja saus en sûker) en bewarje.
- Heak de wok oer midsmjittich oant hege waarmte. Foegje 2 kieltsjes oalje. As it oalje hjit is, add de ginger en rôp froast oant aromaat (sawat 30 sekonden). Add the shrimp. Stir-fry, oant se rôze. Fuortsmite fan 'e wok.
- Heat 2 steapeltsjes oalje. As it oalje hjit is, foegje de skerpe kabbel en de bamboe-shoots. Stribje in minút en foegje de rôffelle piper. Slaen in oare minne en fiere út it wok.
- Heat 2 kieltsjes oalje yn 'e wok. Foegje de nekjes en de saus. Redigje de waarmte nei middel om de noasles tiid te jaan om de saus op te nimmen. Foegje de knappe en griente yn 'e panne werom. Heak troch en servearje hjit.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 290 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 1,311 mg |
| Koarohydraten | 39 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 20 g |