Dizze cremere spinach is altyd in favoryt. It is makke mei in ienfâldich wyt saus - bûter, moar, molke - en gefrôke spinach. As jo frisse leare, brûke friske spiisjeboarne, kofje krekt oant it ite hat.
Ik fyn it in string fan mûzelmak, mar dat kin bliuwe. Fiel jo frij om in oseaapje of twa fan mingde skouden te sûgjen foardat it mjit tafoege wurdt, of in pear sûchige piljes oan 'e saus tafoegje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tas of 2 kisten (16 oant 24 ounces) frije spinach
- 3 kieblommen bûter
- 3 kieltsjes
- algemiene miel
- 1 pake hiele melk of
- heal-en-heale
- Kosher sâlt en friske grûn swarte piper, nei smaak
- Dash of grate fan nutmeg
Hoe't it is
- Koekje de spinach sa rjochte; drain goed. Súkses as safolle tafallichheid as mooglik. Set aside.
- Melt bûter yn in búk oer midsmjittige heal.
- Blêd yn miel oant glêd. Koekje fierder foar 2 oant 3 minuten, rêstend stil.
- Gradie de molke oanmeitsje en koekjes, rûke, oant teedich is. Add spinach. De fochtige spinach sil de wite saus dûnsje, mar jo kinne mear molke of krom taheakje as it noch te dik is.
- Reduzje de waarmte nei leech en kokje oant heul; rûnom stil.
- Siel mei sâlt, piper en mûzelmak, om te tastejen.
Tsjinje 4.
Tips en farianten
- Saute 2 oseaunen fan mingde skouder of lûd yn 'e bûter foardat it mjitten tafoege.
- Slaen de cremere spinach yn in dûbele bôle en boppe mei frisse raze of skerpe parmesan tsiis.
- Add 2 oant 4 oun fan smjeldige mild cheddar tsiis nei it sausgemerm. Rinje oant tebek en add the spinach.
- Brûk halde krom - ljocht, swier, of heale en heal - yn it resept foar in reicher saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 229 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 504 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |