Hjir is myn oerwinning fan in flugge en maklike hynsteapmesma fan smaak. Ik advisearje altyd oanwêzich fan organyske of lokale yngrediïnten omdat ik swar ... it justeet it safier mear echt.
Wat jo moatte hawwe
- Foar The Chicken:
- 1 hûnbrêge (ljippeblomke en slagje)
- 1/2 kop olivelje
- 1 knofje klaver, hurd
- 1/2 tsp. rosemary
- 1 tbsp. Balsamico jittik
- in pine fan sâlt
- 1 slachbrún
- 1/2 tbsp. herbs de provinsje
- Olive-oalje foar pan-frying en drizzling
- Foar The Sandwich:
- 2 ciabatta buns
- friske hûnbrêge
- 4 slizzen frisse mozzarella
- 2 tbsp. frisse rikotta
- Sâlt mear foar it sâltsjen fan smaak
- 4 tbsp. tomato saus
- 1 tbsp. parmesan
- in pear blêden fan basil, torn
Hoe't it is
FOR THE CHICKEN
- Begjin by it marinearjen fan it hûn. Yn in grutte ziplokbakje kombinearje de oliveelje, knoflook, rosemary, 1/8 tsp sâlt, balsamik, sûkelade en hûn. Slaak de tas, en massearje de marinade yn 'e boarsten. Lit it hüse sitte oant 24 oere.
- Yn in flakte skûtel rôlje breaën, 1/8 tsp sâlt, en de krûden de provinsje. Set aside.
- Yn in lytse frying pan pleatst wat olie-oalje en draait de waarmte nei middel.
- Nim it hokje fan 'e marinade ôf en meitsje de folsleine poarte boarsten mei de sêfte brúnkulpen.
- Foegje de hûn oan 'e oalje en lit it panne in pear minuten laitsje, oant it bûten is knippe en it ynterieur wurdt kocht troch. Ienris wurdt it hout fretten dien, fuortsmite fan 'e oalje en in pear minuten op papieren handdoek sette it in rûch
FOR THE SANDWICH
- Underwilens as it hout fretten wurdt, skodzje jo ciabatta bunken de midden en toarst.
- Ien kear dat se ite, nim elke topbou en spielje lykwols de ynterieur mei rikotta tsiis, frisse mozzarella, in drizzle fan olie oalje en in sprinkle fan seespolo.
- Op elk fan 'e fjouwer bûnstikken add 1 tbsp tomato saus, oer in hânfol fan' e happe kokken, 1 oseaap fan tomaten saus, en it parmesan.
- Set jo oven te brouwen. Slaat alle 4 skieden fan 'e ciabatta op in blêdwet en puollje in pear minuten oant tsjuster. Boppe mei basil, nau op en grave yn.