In klassyk kaprese sandwich wurdt typysk mei in bunch fan frisse mozzarella, in pear tomaten sliepkes, en tornige basil, dy't dêrnei lampe wurde mei in oliveel en balsamyk, sâlt en piper. En hoewol dit sandwich net alles wat min is oan te begjinnen, hawwe wy in gesellige ferzje makke troch in hiele gerrelas baguette te hawwen en it tafoegjen fan rotisserie hynder foar eau. Wy feroare olive-oalje mei smaaklik truffle-sânrôle en wyt balsamyske glaze. En ynstee fan 'e tradisjonele fette planken fan folsleine molke mozzarella , feroarje wy lytse pearels fan' e frisse tsiis om te ferdielen op fet.
Arugula jout it sânwet in leuke pypperige bite en tafoegd in bosk fan vitaminen lykas A, K, C, en folato en kalsy. De tomaten binne net allinich in geweldige foarm fan antioxidanten, mar binne ek ferkocht mei lycopene dy't help kanker helpe. Net te lilk, huh?
Wat jo moatte hawwe
- 1 5 "kealgroep baguette, hillige
- 1/2 telt r
- Otisserie kippe
- 1/4 cup baby arugula
- 10 basile blêden, torn
- 2 tbsp ferkocht heirloom tomaten
- 1 tbsp mozzarella pearels
- 1 lintsje sâlt
- 1/3 tbsp truffel senare
- 1/3 tbsp wyt balsamyske glaze
Hoe't it is
- Snap de loaf yn 'e heale en leine it ynterieurbrúst sanft út, sadat de baguette hillige wurdt. Toastbrúk oant it winske knipe is berikt. Smar de bêste helte mei de trúflef, en sette de rûnte rotisserij hynder op boppe.
- Oan 'e oare helte fan' e heulende baguette, add de arûkula en druk mei de wyt balsamyske glaze. Foechte hynderige cherrytomaten en mozzarella-pearels tafoege en spreke mei in knyn fan sâlt. Slút de sandwich en tsjinje.
Dit sandwich kin oant in dei yn 't foarút makke wurde as ferkocht, mar it bêste servearre wurdt as it brea hjit en knippe is krekt nei it makke.