In fegane crepesrezept! Besykje dizze ienfâldige fegane krêpen dy't leger binne yn fet as tradisjonele Frânske krûpen, en binne ek cholesterolfrije. As jo krêften hawwe, moatte jo har net oanmeitsje as jo in molkfabryk fegetaryf fiele! Bliuw dizze basis en maklik resept foar fegane krêpes mei fûlige fegane filling: friske fruit, sûkelade saus, peanut bûter, jam, poeier sûker of kreatyf te krijen!
Sûk, smaak, of beide: Hoe liket dyn krûpen? Ik hâld fan justen oer alles op myn crepes en kinne se ite foar moarns, lunch of dessert.
In pear tips foar it meitsjen fan de perfekte fegane krêpen:
- Wês geduld , en brûke faak! It meitsjen fan crepes is in bytsje fan in keunstfoarm, en ek regelmjittige (non-vegan) kriten binne in bytsje skerp en nimme in bytsje praktyk.
- In non-stick pan is in must, en in krepppanne is noch better en sil jo goed tsjinje as jo eigene crepes mear as ien kear alle blauwe moanne meitsje.
- Der is in ûnbegrutte regear dat út guon reden it earste crepe altyd min makket . Krij net ûnthâlde en jouwe op! De twadde sil definityf better wêze! Ik bin gjin crepe-ekspert, mar myn hûn is dat is te krijen mei it krijen fan de panne hielendal perfekt as it komt om 't temperatuer en oalje.
As jo net wis binne hokker in fegane is, wolle jo hjir dizze ienfâldige fegane definysje kontrolearje, en as jo mear fegetaryske resepten sykje, sille jo hjir genôch fegetaryske reizen fine.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 beppe miel
- 1/2 kopke hiele weide pastrymoar
- 1/4 beer sojehâld
- 1/2 tsp bakpulver
- 1/2 tsp sâlt
- 3 tûken sojemolke
Hoe't it is
Meitsje de droege yngrediïnten en meitsje in goed yn 'e midden. Bliuw yn 'e siedmole en kombinearjen. De klok moat tige dun wêze.
Heakje in net-stick krepppanne en ljochtkleat mei in non-stick spray.
Bliuw in ûngefear 1/4 tûke fan 'e klokje, klopje de pan, sadat de klok de boaiem mei in dûnte ferslaat. Koekje oant it brûnt fan ûnderoan en begjint omheech fan 'e râne fan' e pan. Soargje it omtinken en brea op 'e oare kant.