Troch swart mei hynder mei aromatyske koartere en kroan roastige knyflier, wurdt dizze klassieke krystsalad-sandwich-resepsje ynventarisearre as in leuke fegetaryske favoryt. Net in fan fan blomlêzer? Besykje itselde gewoane resesje hjirûnder te brûken foar geroere sûke potato's, griene tofu, of kruimele tempel.
Wat jo moatte hawwe
- Foar it "Chicken":
- 2 tûke blomlêzers (hurd, it sil iten koare)
- 2 tbsp. oliifoalje
- 1 tbsp. turmerik
- 1/2 tsp. cumin
- 1/2 tsp. knyflokpoeier
- 1/4 tsp. sâlt
- For the Curried "Chicken" Salad:
- 2 tbsp. plain Grykske yoghurt
- 2 tbsp. mayonaise
- 1 tsp. kerrypoeier
- 1 tsp.
- turmerik
- 1/2 tsp. ginger (poeder)
- 2 tsp. huning
- 1/2 kalk (juifte)
- 1 tsp.
- sriracha
- 3 tbsp. Cashews (kokoslut glazed binne it bêste!)
- 2 tbsp. droege kranberijen
- 1 tsp. mint (snie)
- 1 tsp. griene onion (snie)
- 1 tsp. cilantro (snie)
- 1 lytse karotte (grate)
- 1 tsp. onion (read, grate)
- Foar elke Sandwich:
- 2 slizzen kroanbrún (Wy riede oan Rudi's Organic Pumpkin Bread)
- 1/4 beker krystlokke moll-hynt salade
- Datil Pepper Hot Sauce (wy recommandearje it gebrûk fan Captain Food's Datier Pepper saus)
Hoe't it is
Roasted tûmere-en cumin-kûlefleur
Foechje jo oven oan 450 F. Yn in lytse skelpe litte oliveelje, koarmerk, kimen, poeierde knole, en sâlt. Pyt spiisde olie oalje oer slaefde blomlêzers en toetsje. Bliuwende blomlêzers, elk stikje foldwaande romte fan de oare, en roast oant blomlêzer begjint te brún en tender te wurden. Fuortje fan oven en op 'e kant set.
Chicken Salad Recipe
Yn in middelgrutte mantel, mingje de Grykske yoghurt, mayo, koarj, koarmerk, ingel, huning, sriracha en kalk sap mei-inoar.
Foegje yn 'e koarter en kroan roasterje, kulje, krystbeammen, mint, griene ûnnoazel, cilantro, carrot, en sipel. Stir en lit mar sitte foar minstens 30 minuten foar tsjinst.
Chicken Sandwich Recipe
Toast jo koarnebod en add in skûm fan 'e krystlauwer mock-chicken salad. Drizzle mei jo favorite heisse saus en tsjinje.