In frisse, fiedende griene spinach pesto saus smaak de pasta yn dit maklike skip. De pesto saus is in snap om te fêstjen mei in itenprozessor en frisse spinach, knoflook, pine, en knoflook.
De pesto kin oanpast wurde nei jo smaak. As jo in sliepke pesto graach hawwe, sakje sa'n 1 oseaap fan friske snoeed citroen sûch en de siel fan 'e heal in citrus oan' e itenprozessor tegearre mei de spinachblêden. As jo in protte knofje smaak hawwe, set in ekstra klaverje of twa fan knoflook. Of tafoegje mear basil as jo mear fan dat smaak wolle.
Soargje derfoar dat jo de tiid nimme om de spinach grut te skjin te meitsjen om alle fan 'e bliuwende grits fan' e blêden te krijen. As alternatyf kinne jo gebruikt baby-spinat brûke as dat is wat jo hawwe.
De pasta servearje as in fleisfrije maintafel of in oantal dûke kocht keuken of hoemje. Serve it mei knokliesbrún en in wakke salade of keizer salades .
Wat jo moatte hawwe
- 1 bûn / 10 ounces spinach
- 3 knobele klokjes (middel, grammoed snel)
- 3 kieltsjes knynten
- 1 oseaap hapte basil (of 1/2 teaspoon droech)
- 1/3 cup
- Extra-jacht oliveelje
- 1/3 beker reitsje frisse parmesane tsiis (of nei smaak)
- 1/8 teaspoon sâlt (of fyn mar sâlt, nei smaak)
- 1 pûn linguine (of spaghetti of capellini)
- Garnje: skerpe of grate Parmesan tsiis
Hoe't it is
- Snoeie de spinach grûnend om sân en grits te ferwiderjen. Fuortje en ûntwerpe de stielen en folgje dan de blêden wer. Kieze de blêden grof. Jo moatte ûngefear 4 oant 6 bekerings fan ferpakkjende blêden hawwe of ûngefear 6 oant 8 ounces.
- Pleatst om 1 beker fan 'e spinatblêden, de knobbel, pine, krús, en in pear teaspoanen fan' e olivel yn in food processor container mei de metaalblêd opnij. Cover en puls oant 't de blêden begjinne te sjen. Spitich oanmeitsje oan 'e blender, in hânfol op ien kear, tegearre mei lytse mjitten fan oalje. Meitsje in rubber spatula om de kanten fan 'e bôle te skodzjen en de blêden op te drukken.
- Foegje de parmesan tsiis en koser sâlt, om te tastejen. Cover en bliuwend ferwurkje oant it gemak glêd is. Tasteje en gewrûpen siedingen. Foegje mear sâlle en mear Parmesanse tsiis, as jo wolle. Set aside.
- Ûnderwilens koekje de pasta yn siedende sâlt wetter neffens pakketten rjochtingen; drainje yn in kolander, reservearje oer 1/2 pear fan it kokenwetter.
- Slút de hjitte draaide pasta mei likernôch de helte fan it spinachpesto-gemiksel tegearre mei in oseaap of twa fan it kokenwetter om te moevjen. Fjirder bliuwt mear fan it pesto mei lytse mânen fan wetter (sa nedich), in bytsje tiid, oant de pasta goed opmakke is. As jo ekstra pesto saus hawwe, frije it yn in lyts container foar in oare mealje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 326 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 12 g |