Penûch, of panocha, is in brún sûkerfûgelsoansje dy't populêr is yn Meksiko en in protte dielen fan 'e Feriene Steaten. Dizze swiete fjouwerkanten binne ferpakke mei toastige pecanen foar in smaakkritsje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke beker brea sûker
- 1 beker evaporearre molke
- 1 bekerûker
- 2 teaspoon licht mais siroop
- 1/4 teaspoon sâlt
- 2 ślôffel bûter
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/2 poppen toanen fan peanen (hurd)
Hoe't it is
- Meitsje in 8x8-inch bakke panne troch it linen mei aluminiumfolie en besprate de foel mei nonstick-koekspray .
- Kombinearje de molke, sûker, sâlt, en mais siroop yn in medium tún oer hege middel. Rinje oant de sûkers oplost binne.
- In snoeihometer ynsette yn it gemak. Ferjit fierder te keapjen, regelmjittich reagearje, oant it gemikuleis 234 graden (sêft-ball stage) berikt.
- Nim de panne út 'e hjitte en rôp yn' e bûter. Litte it ite om keamertemperatuer te kuile.
- Ienris it sûkelade is koel, reitsje yn 'e vanille en stappe oant it gemik yn' e kleur ljocht en kromme is. Dit is bêste mei in elektrysk gemakker, mar jo kinne in houten lekje brûke as dat nedich is. Rin yn 'e slaapten nuten en gie yn' e tarieding panne, smoekje de boppekant.
- Plak it snoekje yn 'e kuolkast om 2 oeren yn te stellen. Om tsjinje te drukken, snel yn 1-in-kkeare.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 53 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |