Lemon fudge kombinearret in siele wyfke wyt sûkelade fudge mei de pylkige smaak fan tart lemonen. Dit ferrissende snoek hat krekt de goeie kombinaasje fan sûch en sûre citrus. De kontrast tusken de smaakige tekstuer en it ferfrjemdere tarte-citroen smaak is geweldig!
Dit resepsje freget oan citrusoere , dy't de tartens fan 'e citroen smaak makket. Citrusoere kin fûn wurde yn in protte spesjaliteit bakken en grutte bakkerijen - fine it yn 'e bulkke sieraden sekse fan in tichtby makliker winkel. It kin wegere wurde as jo it net fine kinne, en jo fúzje sil in bytsje minder wêze.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 tûke sûnder beam (sulver)
- 2 tûzen sûker
- 3/4 beker
- sauer crème (folle fet)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 poppen wyt sûkelade chips (of sloech wyt sûkelade)
- 7 ounces marshmallow crème
- 3/4 teaspoon citroenoal (of 1 1/2 tsp citroenekstra)
- 1 lemon (sest)
- 1/4 teaspoon citrus sûker
- 4 druppels giel
- Iten kleur (mear of minder as nedich)
Hoe't it is
- Meitsje in 8x8 panne troch it linen mei aluminiumfolie en besprate de foel mei nonstick-koekspray.
- Meitsje de ijfere bûter yn in swiere eftergrûn 4-kwartte bűn oer heule waarmte, en rêst it sa no en dan it snel. Foegje de sûker, sûker, en sâltje, en de heft nei medium ophelje. Stir oant it sûker smelt.
- Fjirder te kuierjen de fudzje, faaks rûkt, oant it komt om in kôch te kommen. In snoeiendomometer ynfoegje en de fudde koekje, regelmjittich rimje, oant it lêst 235 F (113 C) op it sieremytemeter.
- Sawol it berikke 235 F, foegje de panne út 'e hite en foegje de wite chocoladechips en de marshmallowcrème. Stomme krêftich oant se yn 'e fúgje fermierje. As it nedich is, krij de fjiddert werom nei de waarmte foar koarte perioaden om de chips te fersmiten.
- Foegje it citroenoalje of ekstrakt, citroenzest, citrusseur, as gebrûk, en in pear druppels fan gelb itenfeardigens. Rin goed oant alles is goed mingd. Skeakelje de fudzjes sintraal (sjoch út, it sil hjitte!) En addere smaak of siedsoer as jo wolle, en mear kleurje as jo in sterker gelige kleur hawwe.
- Foart de fudzjet yn 'e taretke pan en glêd it yn in even ljocht. Litte it oan om kamertemperatuer foar 3-4 oeren set, of yn 'e kuolkast foar 1-2 oeren.
Om tsjinje te kinnen, slút it yn lytse 1-inch stikken. Meitsje in sieraad fudge yn in ljochtkeamer kontener by keamertemperatuer foar oant op ien wike of yn 'e kuolkast foar oant 2 wiken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 162 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |