Fruchten-lûden, ek wol roll-ups, binne in sûne, portable iten . De bern leafde har as in snack, en se binne lichtgewicht en makket hiel lyts romte, dat makket se perfekt om te kuierjen. Se binne ek maklik te meitsjen.
Jo kinne fruitleder meitsje fan beboude fruchten , ynklusief al puereare fruchten, mar se binne poerbêst as makke mei frisse fruit.
Fearje de fruchten
Kies fruit dy't tige leuk is.
Peel en kearnfruchten as applen en pearen. Brûken petten fan oare fruchten as peaches en plums (jo sille in glûder fruchtlûd hawwe as jo dizze ek skielje, mar it is net nedich).
Fruchtlike fruchten moatte oant 160 F / 71 C beheat wurde om potensjele patroanen te fermoardjen foardat se gebrûk meitsje om fruktleder te meitsjen.
Kieze de frucht yn 1-inch-stiennen. Foegje wetter oan 'e boaiem fan in dûbelboiler. Set de frucht yn 'e top fan' e dûbelkessel. Cover en bring nei in ko. Koek foar 15 oant 20 minuten, of oant de fruit is sêft en it sintrum fan de fruchtmjittjet registreert 160 F / 71 C op in thermometer.
Lit de fruente wat kâld. Ferfarskje it oan in blender of eatprosteur en puinter.
Dryen it frukt lûd
As jo in dehydrator ha, dan is in mear enerzjysunige manier om fruitleder te meitsjen as jo oven te brûken. Mar beide metoaden jouwe lekkere resultaten.
Dehydrator metoade
Linje de planken fan jo dehydrator mei plestikwrap of net-stick-dehydratorblêden.
As jo plastyk wapje, kinne jo de rânen ûnder de planken soargje dat de wrap net oer jo fruit bringt, wylst it droecht.
Set 1 pear fruitpuie yn it sintrum fan elke tray. Sprekt mei in spatula oant it tusken 1/4 en 1/8-inke dik is. Soargje derfoar dat it puorrel evenlik ferspriedt sadat alle gebieten fan it fruitlidden yn deselde tiid droegen wurde.
Plak de planken yn 'e dehydrator en droegje op 140 F / 60 C. Begjin kontrôle foar dûnsjen nei 4 oere. Jo fruitleder is klear as it trochsichtich is, allinich lichtkleurich oan 'e berch, en skoddet maklik fan' e plastykwrap of net-stokken. Tink derom dat fruchtleder kin oeral fan 4 oant 10 oeren nimme om te snoeren ôfhinklik fan hoe dúdlik de gewoane frucht ferspraat en de tichtens fan 'e fruit is.
Lit it fruitlûd kâld nei keamertemperatuer. Om te bewarjen, rôlje it yn plastykwrapper of opwachte papier, sadat derfoar soargje dat alle oerflakingen folslein ûnderferdield binne, wêrûnder de rânen.
Oven Method
Hiel licht fetje in bakeblêd mei grienteil (hjir koek spray is nuttich hjir). Alternatyf liede in bakeblêd mei plastykwrap. As jo plastyk wapje, tûk de rânen ûnder it tray sadat de wrap net oer jo fruit bringt, wylst it droecht.
Twa poppen fan fruchtpuite binne genôch foar in 12-by-17-inch bakken. Set de puir yn it sintrum fan 'e bakje. Sprekt mei in spatula oant it tusken 1/4 en 1/8-inke dik is. Soargje derfoar dat it puorrel evenlik ferspriedt sadat alle gebieten fan it fruitlidden yn deselde tiid droegen wurde.
Slaen de oven nei har leechste ynstelling, tusken 140 F / 60 C - 145 F / 63 C (jo wolle de frucht droegje, it net koekje).
Begjin kontrolearje nei dûnsjen nei 4 oeren. Jo fruitleder is klear as it trochsichtich is, allinich lichtkleurich oan 'e berch, en skoddet maklik ôf fan' e bakbak of plastykwrap. Tink derom dat fruchtleder kin oeral fan 4 oant 10 oeren nimme om te snoeren ôfhinklik fan hoe dúdlik de gewoane frucht ferspraat en de tichtens fan 'e fruit is.
Lit it fruitlûd kâld nei keamertemperatuer. Om te bewarjen, rôlje it yn plastykwrapper of opwachte papier, sadat derfoar soargje dat alle oerflakingen folslein ûnderferdield binne, wêrûnder de rânen.