Dit flugge en maklike resipe foar aardbei behâldt wurdt sûnder pektin tafoege. It is in fyftich rezept en it makket ûngefear fjouwer healpint. As jo allinne mar in lyts partje wolle, nei fuort te ferkeapjen, brûke jo dizze ienfâldige lytse partisjele stroep jam .
Ik rode in snoeiendomometer foar de bêste resultaten. Der binne oare metoaden foar it testen fan de konserven. Sjoch de jelling tests ûnder it resept.
Wat jo moatte hawwe
- 3 pintsjes ripe strawberries *
- 5 beker granulearre sûker
- 1/3 stok frisse citroen sûch
Hoe't it is
- Wash the strawberries in cold water and drain thoroughly. Rôp harren en ûntjaan de kappen.
- Kombineare de beien mei sûker yn in grutte rustleare stiel of eamel-linen pan; Lit stean foar 3 oant 4 oeren.
- Brûk de stjerwielen langer in koel, rêstich út en troch. Add the citrus juice.
- Koek rapper oer middelhehe oant it aardbei is dúdlik en de siroop is verdakt, of sawat 15 minuten. Sjoch hjirûnder foar wizen om de siroop te testen.
- Lyts of trille de aardbei behâldt yn heule, sterilisearre jellen, wêrtroch 1/4-inch kopfspace.
- Proses foar 10 minuten yn in siedende wetterbad.
Meitsje sawat seis 8-oun krûden.
* Ien pint fan stjerbeamers liket sawat 12 ounces. In 1-pûnhâlde kontener, ienris de stroei is omheech, sil sa'n 12 oant 14 ounse weagje.
Sjoch ek
It jild foar Canning en Boiling Water Processing
Trije wizen om te testen foar Jellingpunt fan jams, Jellies en Preserves
Temperatuer - As jo in snoeiendermometer brûke, koekje de konserven nei 220 F of 8 graden boppe de siedende punt. Foar elke 1000 meter heechhichte boppe seenivo, subtract 2 graden F.
Frizzer-test - Sjoch in pear lytse platen yn 'e frijezer. Oan 'e ein fan' e kochttiid begjinne te testen. Drop in dab fan jam op in iiskâlde plaat. Set it 2 minuten yn 'e frijeamer. As de behâlde in beweech fertsjinje as wannear't jo mei finger ferdwine, wurdt it dien. As it noch rint en dyn finger is, rint it troch, fierder yn 'e pear minuten te koken en te testen.
Kâld spoon test - Sjoch in pear metalen lûken yn 'e kuolkast. Dip in kâld leppel yn 'e siedende jelly en lift it. Lit it lof útfiere. As twa drippen konvergearje en "blêd" út 'e leppel, wurde de konserven dien.
Related Recipes
Top 12 Fresh en Delicious Strawberry Recipes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 334 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Koarohydraten | 86 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |