Hoisin saus, soms hjit Sineeske barbecue saus, jout dizze barbecue-ribben in wûnderlik eksoatyske smaak en ljochte kleur. Hoisin saus is maklik te finen yn 'e Aziatyske seksje fan alle grutte merk. Dit resepsje foar barbecue snoeier kin maklik oanpast wurde foar beef en hûn mei lekkere resultaten.
Wat jo moatte hawwe
- 1 folsleine opslagerske fiedsels
- Foar de Marinade:
- 1/2 hûs hoisin saus
- 6 ounces anapensap
- Opsjoneel: 1 à ¢ ldstà ¢ lde heule asyliske styl Chili saus
- Foar de Rub:
- 1 oseaap sâlt (kûher)
- 1/2 teaspoon 5-spice powder
- 1 kijlfolle brune sûker
- 1 stiennen cayenne piper
- Foar de Glaze:
- 1/4 cup hoisin saus
- 1/2 kopke ketchup
- 1/4 beker rice-soarte (sâlt)
- 1 teaspoon sojasoas
- Opsjoneel: 1 oseaan Asian fish sauce
Hoe't it is
Knippe ribben yn 'e heale en pleatsje yn in grutte segelbere frizze tas. Mingje de marinade-yngrediïten yn in bakje en oer de ribben. Marinade op syn minst 8 oeren, of oernachtich.Oare opheven oant 300 graden F. Ferhúzjen fan ribbels út bag en dûke mei papieren handdoeken. Meitsje inoar oan en tapasse de droege reid oer beide kanten fan 'e ribben. Roast yn oven op 300 graden foar in oere.Mix alle glêzen yngrediïten yn lytse skol. Nei 1 oere, baste de ribben mei in boarst op beide kanten en werom nei de oven. Fertel dizze basting alle 20 minuten foar in oar 3 1/2 oere om in noflike dikke, glâns glaze op te bouwen. Rôve as it fleis is tender, en snijje yn bedriften.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 3,280 mg |
| Koarohydraten | 40 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 10 g |