In hûsmjittich barbecue sausmjittjet biedt in tangy opnij foar dizze cheddar en fleisleaf. De smakke tsiis addt smaak en kleur oan in oare gewoane fleisleat. Seizoenen binne Chili-poeier en Worcestershire saus.
De meatloaf befettet grûn snoek yn it fleisgemik. As jo kieze om alle ierdbeving te brûken, is it bêste ferhâlding foar in sûkelige, smaaklik fleisleat 75/25 oant 85/15. Fiel jo frij om in minder ferhâlding te brûken as jo de grûn snoekje brûke. As jo leaver foarkomme om rood fleis te foarkommen, meitsje de loaf mei grûn turkije.
Fiel jo frij om de yngrediïnten te feroarjen om jo smaak te passen. Hâld de ûnnofen as jo gjin foet binne of tafoege oer 1/2 pear sûpene sûchdierpilers. Ferkocht glêzen piper is in oare opsje foar ekstra smaak en kleur.
Dit smakke fleisloaf brûke mei smoare of bakte ierappels en griene bannen of mais. Ferlieners meitsje geweldige sandwiches!
Wat jo moatte hawwe
- 1 tasse ketchup
- 1/3 beker brún sûker (pakket, ljocht of tsjuster)
- 2 teaspoons Dijon Senf (of kreale sardoar)
- 2 teaspoons Worcestershire saus
- 2 teasponses chili-puol (ferdield)
- 1 pûn grûnbeef
- 1/2 pûn boaiem
- 1/2 tûke tsjustere loft
- 3/4 sûker brúnbrún (2 oant 3 stikken brea, fyn grûn)
- 1 1/2 cups / 6 ounces skerpe skerpe cheddar tsiis
- 1 grut aai
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
Hoe't it is
- It oven foar 350 fiede
- Litte in 9-by-13-by-2-inch fet panne lûdje of spuite it mei nonstick-koekspray.
- Yn in grutte beker of in lytse skip kombinearje de ketchup, brune sûker, senare, Worcestershire saus, en 1/2 teaspoon fan it chili-puol. Mingje oant goed ferwûne.
- Yn in grutte skip kombinearje it grûnbeie en it swietje, hout leuk, brúnkoaren , tsiis, aai, sâlt, piper, de oerbliuwende 1 1/2 teaspoons fan chili-puoller , en 1/3 pear fan 'e ketchupmix.
- Forme it fleisgemerm yn in grutte loaf yn 'e bakpanne en meitsje in lange yndruk op it sintrum. Spoon oer 1/4 tûke fan 'e ketchupmuzyk yn' e yndruk.
- Fekke it fleisloaf foar 1 oere en 10 minuten.
- Brûken de loaf geweldig mei it oare ketchupgemix en bakje foar 10 oant 15 minuten langer.
- De minimale feilige temperatuer foar grûn fleis is 160 F (71,1 C). Foar grûnfûgel is de minimale feilige temperatuer 165 F (73,9 C).
Tips en farianten
- Meitsje op 'e hichte: Wisten jo dat jo kinne ûnkookte fleisloaf frije? Linje de loafpanne mei plestikwrap, litte lange ein. De mealloaf-mingje yn 'e loafpan pakke. Folje de ein fan 'e plastykkeppeling oer de loaf en frije. Brûk de lange ein fan 'e plastyk wrap om de gefruchtige loaf út' e panne te heljen. Wrap it goed yn 'e plastykwrap en dan mei foel. Set it yn in frije tas. Freegje foar oant 4 moannen. Ferhúzje de fleisleat yn 'e kuolkast oernachtich. Bake as rjochtstreeks.
- Meitsje twa bôle, ien om fuort fuort te iten en ien om in oare dei te frijen.
- Farije de foarm. Meitsje meatloaf muffins (se kieze sawat de helte fan 'e tiid) of foarmje in frije formeboer op in rommele bakblêd.
- Foar in flugger meatloaf, pat it gemienskip yn in grutte greideare tichte plaat en bakke de dûnsere fleisloaf foar likernôch de helte fan 'e tiid.
- Topp de loaf mei in ekstra 1/2 pear tsjeskoaze nei't jo de ketchup tafoegje, of oerlapje 3 oant 4 dûnsjes fan tsiis. Bake as rjochte foar 10 oant 15 minuten langer.
- De ierdewerke makket sûkens. As jo gebrûklike ierdbeving mei gjin swietje brûke, add on 1/4 cup of vegetable or tomato juice, brown breed , or beef broth .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 678 |
| Total Fat | 38 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sodium | 995 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 52 g |