Dit molkefrije fegane bananenmuffinrezept is sa maklik om te meitsjen en makliker sûner as resepten dy't roppe foar bûter en oare suksesfol sukses. Fiel jo frij om suvere nuts, donkere molkefrije sûkelade te tafetten, of alles wat jo sliep pasten!
Eat bananenmuffins foar it moarnsbrochje neist frucht as orinen of mingde beienen mei in glês toidrearjen fan katoenwetter foar in potassium-folle moarn dy't jo in elektrolite-boost jaan sil.
Jo kinne ek sânblomboom of in oar nut bûter oanbrekke oer bananenbrún om sûne fet ta te foegjen foar in mear fillingpest. In muffine mei in hurd gekoelde aai en in smoothie is ek in folle manier om yn in goed lykwichtich moarnsbroch te krijen sûnder te folle foarkar.
Lêst, wat guon molkfeurige yoghurt mei dizze fegane muffins ferparte soe goed gean mei in heule glês frucht-ynfoldende wetter.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 smeltsjes (
- all-purpose )
- 3/4 bekerûker (wyt)
- 1 teaspoon bakpulver
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 1/2 bekerwurden bananen (fan likernôch 3 grutte overripe bananen)
- 1 1/2 teaspoons droege eiwaarming mingd mei 2 teepoljen wetter
- 1/3 kaapolola olie
- 1/4 beer sojemolke (ûntset)
- 1 teaspoon citroen sap
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350 F. Ljochlike oalje yn in 12-tassen muffin tin of line mei papierbedriuwen.
- Yn in grutte mingdas kombinearje it miel, sûker, bakpulver , bakteas , en sâlt. Set aside.
- Yn in oare mingdas kombinearje de smakke bananen, Egg Replacer mingd mei wetter, kanola olie, sojamolk, en citrusjap oant goed mingd.
- Foegje de wiete yngrediïnten oan 'e droege, mingde oant gewoan kombineare.
- Bake foar 25 oant 30 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan in muffine yntrodusearret. Fuortsmite fan oven.
- Meitsje muffins yn 'e panne klear foar omtrint 15 minuten foardat jo oerjaan nei in draadkapel om folslein te fiele.
- Serve warm of by keamertemperatuer.
De fegetaasje fan banaane muffins opsette
Vegan-muffins kinne mear leukereare as tradysjonele muffins, dus is it wichtich dat jo se goed regelje.
Nei't se folslein op in draadstok gekleurd binne, line in luchtstreek kontener mei papieren handdoelen en bewarje de muffins ien oan 'e oare kant yn' e kontener. Boppe de muffins mei in oar papiere handdoek om in fochtig te meitsjen. Selektearje de top mei in lid.
Bewarje se op kamertemperatuer foar twa oant fjouwer dagen. Dêrnei kinne se beferzen wêze, yndividuele wappe, mar ferjilde se net sa dat de smaak en de tekstuer fan 'e muffins feroarje sil.
Om te dûnjen, ferjit se gewoanwei op keamertemperatuer en sille se sanlik yn 'e mikrowave of oven oant heul waarmje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 163 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 265 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |