Der binne guon Britske fiedingen dy't komfort binne op 'e bliuw fan' e bloed fan har namme, en net mear sa as de tsiis toastie. Neist in spesjale beetje (spesjaal sandwich) is it toastie it iene dat allegear drool makket (útsein fansels, it liket net tsiis).
De populiteit fan 'e toastie komt út' e miel en snelheid fan it meitsjen fan ien - dit moat ien fan 'e simpelste resepten wêze - en de kreativiteit fan in endless kar foar brea, tsiis en assortearre filling.
Der binne toastiemasines of toanielmasters, mar earlik, der is gjin ferlet fan te gean nei de kosten fan it keapjen fan ien fan dy. Alles dat nedich is, is in nonstick frying, of in rútpanne as jo de riedmuster op it brea wolle wolle. Dit sil de smaak net feroarje, mar seldsum sjocht aardich.
Dit resept is foar ienfâldige tsjustere toetsen, mar besjoch de alternativen hjirûnder foar mear ynspiraasje!
Wat jo moatte hawwe
- 4 slizebrún (goede kwaliteit)
- 1 seteltsje sâlte bûter
- 4 kieltsjes Cheddar tsiis
- Sâlt (nei smaak)
- Kleine friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Begjin mei it bûterjen ien kant fan elke stikje brea. Brûk in goede kwaliteitsbrún sa't dit by elkoar better makket en in sterkere saak makket foar de smelde tsiis.
- Ferjit de Cheddar-tsiis mei in grutte lôchrotte - as jo in lyts gat brûke, sil de tsiis te snel foardat it brea iteret. Diel de kaas tusken twa stikken brot, it pleatsen op 'e ûnbitterde kant.
- Seizoenen mei in bytsje sâlt en piper.
- Cover mei de twadde stik fan brea, ûnbitterde siden ûnder.
- Hite jo griljen of frettenpân nei heul, mar net op it smoken. Mei in flach spatula of fisk skis lizze de twa sandwiches yn 'e hjitte panne (se moatte in bytsje sizzle as se op' e panne sakje, as de panne net heal genôch is). Foarearje it sânwiksel mei de spatula, soarget derfoar dat de tsiis in bytsje leeft. Kek in pear minuten oan 'e iene kant druk fan tiid oant tiid, flip it oer en werhelje op' e oare kant.
- Fuortsmite fan 'e panne as ien kear de tsiis begjint te lizzen en it brea draacht in gouden brún.
- Ofslúte diagonaal yn twa en tsjinne fuortendaliks piping hjit.
Notysjes oer it meitsjen fan in klassike Britske tsiiske toast:
De kaas: Vary de tsiis, mar hâld it Britske. Brûk allinich sterke, semi-hurd of smoarge tsiis lykas Cheddar, Wensleydale, Red Leicester of Cheshire. Wite cheeses kinne brûkt wurde, mar handichje sesje as it snel ferdwine sil. Blauwe tsizen wurkje ek goed, mar meitsje der wis fan dat it reid en semi-hurd is.
It brea: lykas al neamd, brûk in goeie kwaliteit wyt, wholegrain of knynbrúst. Dicht snoeide sûchdier wurket ek goed!
Fillings: Dit binne einlings, mar brûke it klassike tsiisrezept en tafoegje as folgjend:
- Ham - brûke in slach fan dikke snoek op alle sandwich en kow as boppe.
- Stripen fan cooked spek.
- Slim sliepe poddielen, sipel of tomaten (of dekadint en allinich trije besykje).
- In dikke smear fan chutney of in skerpe relyk op 'e ûnbitterde kant.
- Slikke snoeide picklige sûpen sprieken oer de tsiis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 246 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodium | 493 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 10 g |