Dizze crock potwurst stew makket in hertlik miel mei keuken of krustich brea of rollen. Gebruik andouillewurst, in smakke wite of hûnenwurst, of brûke kocht en slikke Italiaanske woarst yn dit leuke skip. De steap is sûkelarige, mei slikke en fûkefriske griente, basil, siedingen.
Fiel jo frij om de krom fan ierappelsûp te ferfangen mei smaak fan sellenezer.
Wat jo moatte hawwe
- 6 oant 8 middige ierappels, read of wyt, snijje yn 1/2-inch oant 1-inch-kubes, sawat 4 beker yn totaal
- 2 tûke hûd lekje
- 1/2 reade klokkerp (gewoante)
- 1 griene pelper (dûke)
- 2 ribelselsery (tin slikken)
- 2 medium woartels (tin slikken)
- 12 oant 16 ounces andouillewurst (of in oar soarte smoarch of kookde saus)
- 4 ottobole olieöl
- 1 oseaap droege leafbasis
- 1 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1 (10 3/4-onn) kin smaak fan ierappelsoep
- 1/2 tofsljochtcrème (of swiere crème)
- 3 śtôffieren cornstarch
- 3 kieltsjes kâld wetter
Hoe't it is
- Lichte fetje of oalje de griene ynset fan in 4-kwart of grutter stadige kuier.
- Kombinearje de jabbere ierappels, slaapje loft, reade en griene pelper, sellerij, woartels, en wosken yn 'e taretke poarper.
- Yn in lytse skip kombinearje de olie oalje mei it droege leafbasis, sâlt, piper en knoflookpulver. Foegje oan it ierappel- en woskengemerm en stimulearje har om te grûn. Rin yn 'e ierappelsoep.
- Cover en koekje op heech foar 2 1/2 oant 3 oeren of op leech foar likernôch 6 oeren, of oant de grienten tender binne.
- Kombinear de maisstâl en kâld wetter, wikselje oant glêd. Foegje oan 'e stew tegearre mei de smaak. Cover en koekje foar likernôch 5 minuten langer, oant de stok bubelje en ferflokt.
- Tasteje en sâlt, piper, en oefenings oanpasse, sa nedich.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 584 |
| Total Fat | 47 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unbesteatere fet | 19 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 611 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |