Dizze knoflook en oranje aromaan is in maklike tarieding, en se binne klear yn minder as 30 minuten.
Oranje sûke, knoflook en griene űnsen komme tegearre om it lekker glês foar dizze swarte tenderloin medaalsjes te meitsjen. It swietrok is brúnde en dêrnei yn 'e folsleine perfekt mei' e smaaklike oranje en knoblaak glaze.
Pork tenderloin is in lean, mild snuurt, en it hoecht koart. It wurdt droech as hy te ier kocht, dus kontrolearje it fleis nei it yn 'e oven foar sa'n 15 minuten. As de medaillons tige dun binne, kin it minder tiid nimme.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pork tenderloins, snijden yn 1-inch slies
- 2 kieltsjes Miel
- 1/2 teaspoon sâlt
- Dash swart piper, of foar smaak
- 2 oant 3 kieltsjes
- ekstra jild olie oalje
- 1 stok oranje sûch
- 1/2 teaspoon droege leafbasis
- 2 kieltsjes brún sûker
- 2 ottobole red wine winegar
- 1 nekke knoflook, mingd
- 1/2 teaspoon chili-puol
- 6 oant 8 griene sipels, tin slikken
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 F.
- Sliepkeapstokjes yn 1-inchrûnen; mei it brûken fan de hân fan jo hân of in rollende stof, elke slach leinigje.
- Kombinearje miel, sâlt en piper; mantelt stikken stikken mei it gemak.
- Yn in grutte sûkelarje heakje de olie oalje oer middelste heuvel. Sûgje de swart sliepen foar sawat 2 minuten op elke side of oant brune. Kombinearje de oerbleaune yngrediïnten en gie oer it swietje (as jo sêftguod net ovenprofearre is, set it pork yn in bakfoarm foar earste).
- Oerstapje de pan om 'e oven en bakken, ûntdutsen, foar 15 oant 20 minuten, oant it sausmjittiging ferlege wurdt en wat ferdwûn is en it swart hat in glêde uterlik.
Do meist miskien ek wol oer
Pork Tenderloin Medaillon Mei in ienfâldige Marsala-saus
Pork tenderloin mei krûm en sâltburd
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 306 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 292 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 23 g |