Dit is in geastlike, smaaklik swart lin, makke mei tsjustere bier, griente, en siedingen. Dit swart lyn roast makket in fabulous meal mei mûzere ierappels en in seide griente of in grien salat .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pork lyn roast, sa'n 5 pûn
- 3 kaaien lekken loft
- 4 oant 6 karotten, pared en dûke
- 12 donker bier
- 2 teaspoons sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1 leafblêd
- 4 feltsjes
Hoe't it is
- Brún it swietrook yn roze oalje yn in grutte Nederlânske oven of roastingpanne. Druk allegear mar 3 kieblommen fan fet út panne.
- Sauté tongersdeite en koerden oant yn feroare; yn bier, sâlt, piper, bôleblêd, en fûgels.
- Werje pig nei panne of Nederlânsk oven en dûbel mei aluminiumfol. Skeakje op 350 ° foar 2 oeren, of oant it swiete is tender.
- Plak swart op in servetplaat en hâlde waarm.
- Kieze flüssigens fan panne yn in grutte skol; skuorje de fet en lei blêd út .
- Plak fluid mei griente yn in blender; It dekken en ferwurkjen op lege snelheid oant glêd. Of, troch siv of trochgean yn in fiedingsprosessor yn bydielen.
- Biseau ferwurke bier saus yn in bak. Bring nei in koel, faaks reitsje. Spoon saus oer slikke pork om te tsjinjen. Pork loinrezept beduelt 8.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 426 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 713 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 43 g |