Dit kolakige doughrezept is makke mei allinich trije yngrediïnten - hûske, tsjuster en moar. Der binne gjin aikes yn 'e dough. Ik fyn it echt leuk om't de koarntsjes yn 'e kaas makken foar in flaky tôke in protte as puff pastry. As jo de tûk net wolle wolle, kinne jo it yn tartlets omkeare troch net te kôgjen fan de tee en fuortendaliks dielen it mei in 1-inch cookie skuop yn ûnreplikte miniart pannen (de soarte dy't jo brûke om pecan tassies te meitsjen) en It tafoegjen fan in geweldige dollop fan jo leafste frucht, nut of swiete tsiifolle. (Mini-muffinepannen binne algemien grutter as minstartpannen, sadat jo wierskynlik mear dough nedich hawwe.) Hjir binne mear Kołaczki Recipes (dat is de Poalske stavering) om te kiezen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke algemien miel
- 8 ounces (2 sticks / 1 bakje) kâlde bûter
- 8 ounces (1 beker) lytse koartshúske
- 1 jarfrucht of swiete tsiende filling (of
- Tsjechysk sûker rollfullings of sûker pierogi-fiksjes)
- Sûkerbehear
Hoe't it is
- Yn in grutte skel, snoeide bûter yn miel as foar pie teok. Add cottage cheese, lizzen maklik oant tee is kombinearre en hâldt elkoar. Divyzje de tee yn twa lykweardige dielen en wapje yn plastyk. Ferlernje meardere oeren of oernachtich.
- As se fertroud meitsje, helle oven oant 375 graden. Op licht ferflokke boerd, rôlje ien diel fan dough oant 1/8-in-dikke dikte. Mei in pizza-cutter, knipte dee yn 2 1/2-inch-kwadraten. Plak op ongroep cookie blêd, ôfstân 1 inch apart. Puppel in teelpoun fan top oanfollje en twa tsjinoerstelde hoeken yn 'e midden bringe en stappe se beide byinoar of oerlappe se. As it bliuwt, sille se net meiinoar opknappe, ite ien ein licht mei aaiwite en stokje de oare boppe op. Bake 20 minuten of oant ljochtbrún.
- Fuortsmite fan pannen (s) mei in metaal spatula en folle folslein op in draadstâl. Bewarje yn in ljochtkeamer kontener. As se klear binne om te tsjinjen, stof de sûker mei fersoargers.
Taljochting: Foar in nijsgjirrige fariant bringt alle fjouwer hoeken tegearre meiinoar en lutsen om in pakket te meitsjen. Of jo kinne de dough yn mini-tartlet pannen drukke, lykas yn myn ynlieding bekend stiet, boppe.
Boarne: Solo Foods, mei tastimming brûkt.