Hoe foldoene Marokkaans Briouats (Braewats) yn in triangulêre foarm

01 of 10

Set jo wurkgebied

Briouats (brêgen) binne fretten marokkaans feestjes dy't mei almonds, fleis of seafood wurde kinne. De foto's sille jo sjen litte hoe't jo de briouats yn trijehoeken falle. (Jo kinne ek falle as jo foarkomme.)

Ienris jo hawwe it filling makke, set in wurkgebiet mei jo pastoar dau, in seldsume bûter, en in licht sloeche eiol.

Dit foto lit marokkaanske warqa , mar jo kinne ek brûke phyllo-tech (dik # 10 phyllo-platen binne bêste) of grutte moarnsboarne gefruchtige springrollen.

In flugge notysje oer warqa: besykje warqa allinich te keapjen as jo ree om it te brûken. It is gewoan maklik om te fretten, mar tige frisse, mar sels in heale dei wurdt it folle brokberder en kin brekke of ôfbrekke as falt de brouwers.

02 of 10

Snel de dough yn strips

De dough yn strips smite sa'n 2 oant 2 ½ in breed. As jo ​​marokkaanske warqa brûke , dan moatte jo de lagen fan dau sertifisearje foardat jo ferwiderje.

Dizze stripkes fan warqa binne sawat 12 inch lang - lang genôch dat allinich ien layer fan tee is nedich foar elke briouat .

As de warqa lytser trochmakket , sille jo twa tûke dakken nedich hawwe foar elke briouat . As dûnse phyllo-dough brûkt, sil jo twa lange lagen nedich hawwe; By it brûken fan dik phyllo-dough kin ien lange lagen genôch wêze; As it brûken fan frije rol papier sil, moat ien 2 x 8 inch strip fan tee genôch wêze.

03 of 10

Brún de tee mei bûter en it feljen tafoegje

Nim in lange strip fan warqa en boarstbloed op 'e ûnderste twa tredde. In grutte spoonfolle tafoegje om in inch út te folle fan 'e boaiem fan' e dough. Dizze foto lit de filling foar Seafood Briouats sjen .

As jo ​​phyllo brûke of jo stripkes fan warqa binne koart, lizze twa stripen fan teig. As it gebrûk fan grutte frije rollwrapper is, is ien lagen genôch.

04 of 10

Folje de boaiem fan 'e dau

Slút de ûnderkant fan 'e dau om de filling te beklokken. Yn dit en de neifolgjende stap moatte jo de teat skrieme om 'e filling soarchje dat it filling net yn direkte kontak mei it oalje yn' e brân bringe sil.

05 of 10

Begjin Formulearje in trijehoek

Folje de lofterste hoeke fan 'e dow en nei rjochts, oant it de râne fan' e teat komt. Brûk de fingers om de tee om it filling te mielen om it beklad te hâlden as jo foldje.

06 of 10

In trijetal begjint te foarmjen

No hawwe jo jo "trijehoek".

07 of 10

Folje trijehoek nei en nei links

Hâld de boppeste rjochte boppehoeke fan it trijehoek op it plak om de filling yn te hâlden en de ûnderkant rjochtshoeke op en nei links te flipjen, oant it trijetal mei de lofterkant fan it streekje fan teig is.

08 of 10

Foartje it dûbeljen oan 'e ein fan' e streek

No moatte jo in noflike trijehoek ha.

Folje de trijehoek te foldwaan - rjochts en dan lofts - oant jo it ein fan 'e teat komme. Elke kear as jo falle, sille jo de ûnderste hoeke fan it trijehoek flippe nei de oare kant fan 'e teat.

09 of 10

Trim de ein fan 'e dau en tuch it yn

As jo ​​de ein fan 'e teake berikt hawwe, trim de ein fan' e teat om in flap te meitsjen en de flap mei in lytse aaikol te dopjen. Folje de klap en lûk it yn 'e "tas" foarme troch de iepen râne fan de dau.

Ik brûk in dûbelmuier of de tips fan sizzen om te helpen yn 'e klap te heljen sûnder de warqa tee te brekken. As in bytsje reitsje, soarget der gjin soargen oer.

10 of 10

Folded Briouat

Hjir is wat de pleatslike briouat te sjen is. As jo sjochstich nei de foarkant briouat , kinne jo sjen hoe't de klap dy't jo yn 'e foargeande stap besmet hawwe.

Ferfolgje mei wite brânen of de briouats mei plastyk en ferkeapjen oant se klear binne om te fretten. As it kocht oant de oare dei of letter, frije de brouwers yn in plastyk kontener of plastykfrije tas.