Ik krij in protte e-post fan 'e lêzers dy't freegje: "Wat dogge Griken foar ... [hjir namme tafoegje?]" It antwurd is dat, hoewol der geweldige fakânsje en / of regionale tradysjes binne, kinne jo in protte foarsprekkende ideeën fan menuplaning graffigje.
Mix It Up!
By it planjen fan in Grykske meal, of tafoegje de Grykske keuken nei oaren op 'e tafel, fleksibiliteit is de regel yn stee fan' e útsûndering. Tink oan it brûken fan gerjochten is nije manieren.
- It meitsjen fan in miel fan appetizers of mezethes is in langsteande Grykske oanpas.
- It basisfoarm fan tradysjonele Gryske meallen is it ien-plat mielkasserole - stovetop of oven - griente, fied, of seafood dy't, as it bedrige yn lytse heulingsmiddels, perfekt as in sidefek of appetizer wêze kin.
- Fruchten en griente serveard mei it iten wurde salades neamd (sels fegens lykas brokkoli en gekocht greens) en kinne allinich as meals op eigen hannen stean.
- Kekjes, kinne wurde mei kofje en tee, moarnsiten, brûns, en as snacks servearre.
- De ferneamde Grykske folle pies (spinach, tsiis en oaren) wurkje lykwols goed, lykas haad- en sydpeilen, snacks en feestlike fiedings.
Grykske menuplaning folget selden nei hurde en fêste regels. In favorite lichte jûnsmiel kin bestiet út frisianen fruchten mei slitsjes fan feta-tsiis. Myn pakesizzer hat faak in stik tsiis foar iten mei har molke (oars as in muffin?). Sneintemellen kinne de tafel oerfarre mei kasserollen, griene of roastere fleis of seafood, twa of trije salades, dips, breads, tsizen en oliven.
As der altyd in fraach is oer hoe of wannear't jo in bepaald skip tsjinje wolle, fleksibel wêze. Bygelyks, ik hâld fan vegetêre gigantes bean casserole makke mei giant lima beans. Ik tsjinne it as in side skûtel, haadtûke, en - yn lytse munten op lytse platen - as in appetizer of meze . Ik wie ek bekend om it kâld te iten, krekt fan 'e fridge.
de manier wêrop oaren in stikje kâld oerbliuwpizza kinne ite kinne.
Dus krije kreatyf en fleksibel. Grykske iten, of as in folsleine iten of tafoegingen oan jo miening, is altyd in leuke kar!