Der is in soad yn dizze Jamaikaanske Jerk Chili resipe en ûnder de yngrediïnten, jo fine in lyts bier en rum. Litte jo de yngrediïntenlist net loslitte, it measte is fanwege smaak en dit is chili nei alles !
This Jamaican Jerk Chili is delicious, spicy, and very fun to make. It freget in inkele pot, wêryn't dingen kocht, fuortsmiten, en tafoege wurde, sadat de skjinmeitsje minimal is. Jo sille wierskynlik mear tiid praten fan de yngrediïnten as allegear oars: it is it bêste om alles te reitsjen foardat jo op 'e hjitte drukke.
It resept waard ûntwikkele troch Chef Ryan Scott, dy't earst yn 'e TV-kofje as ien fan' e dielnimmers op Bravo's Top Chef yn 2007 kaam.
Wat jo moatte hawwe
- Foar it spiisgemik:
- 1 iis sâl
- 1 teaspoon piper
- 1 teelike
- paprika
- 1/2 teaspoon
- thyme
- 1/8 teaspoon
- knyn
- 1/8 teaspoon
- allspice
- 1/8 teaspoon
- kaniel
- Foar it chili:
- 1/2 beker
- plantaardige oalje
- 1 1/2 pûn
- ierdewurk (mager)
- 1 oseaapje
- moal
- 1 1/2 beker giele sipel (minte)
- 1 teaspoon hatero (feint mins of jalapeno)
- 1 teelike ginger (minced)
- 3 oseoap
- garlic (mins)
- 1/2 beker
- rum
- 1 fleske bier (Island Land Shark Beer wurdt oanrikkemandearre,
- elke lager sil fine )
- 14 oz
- hynder
- 1 kan / 14 ounces
- tomatoes (snie)
- 1 kin / 7 ounces
- salsa verde
- 1/4 tasse cilantro (snel)
- Garn: 1/4 beker
- sûker
- Garnje: maiskips
Hoe't it is
- It spiisgemik te meitsjen
- Yn in middelgrutte soppôt oer hege hege heuvel, add 1/4 telt fekânsje oalje.
- Meitsje fleis en ljocht brún foar 6 oant 8 minuten.
- Add 1 kieltje miel en kieze foar 1 minút en feroare it fleisgemik fan 'e pot.
- Itselde pot útkeare troch it omheech nei in middelhehehehe.
- In 1/4 beker groeie oalje, minteare ene, habanero, ginger, en knoflook.
- Lang langer sauze foar 8 oant 10 minuten of oant de ming is folslein tender en hat gjin krún.
- Foegje it fiede spicegemerming oan 'e lûk en lei toast foar 3 oant 4 minuten of oant it gemienskip gouden brún is.
- Niet de pot út 'e hitte, foegje it fleis en rum werom nei de hoofje en koch oant it gemikt droech is. (Tink derom, de rum kin as in flambé switte, soargje derfoar dat jo stean fuort fan 'e pot as jo it op' e flammen werstelle.)
- Bier, hokfoar brom, tomaten, salsa verde en bringe nei in ko.
- Reduze heul en simmer foar 5 minuten, rêstich út en troch.
- Rin yn hurde cilantro, garnish en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 483 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 1,259 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 26 g |