Dit recipe foar ierdappels O'Brien is in prachtige manier om gebrûk te meitsjen mei koeken of bakte ierappels . In feite, it is it wurdich te koekjen in pear ekstra ierappels krekt de oerbliuwsels te hawwen, sadat jo dizze byldkaike treast iten meitsje kinne.
Dizze fariant op in tradysjonele resept foar ierdappels O'Brien wurdt neamd O'Brien au Gratin Potatoes en is fûn yn in slim kookboek neamd "Mrs Rasmussen's boek fan ien-earm-kookery". It wie net dat frou Rasmussen mar ien earm hie, it is dat ien earm al geweld waard om in bier te hâlden wylst se kocht.
Wat jo moatte hawwe
- 2 ottoboljes olie (of baconfet)
- 1/2 lyts
- klok piper (griene, grob slikke, likernôch 1/2 pear)
- 2 middige potato's (oerbliuwende koel, of 1 grutte oerbliuwende potato; slaan yn 1/2 "kubes)
- 4 griene ûnnes (snelje yn 1/2 "lengte, sawat 3/3 tûke)
- 1 grutte knolee knoflook (tin slikke)
- Sâlt en swart piper om te tastejen
- 1/3 tûke Parmesan, Asiago, Romano of cheddar-tsiis, skaad
Hoe't it is
- Heulje de oalje of beetjefet yn in sêftguod oer middelhehe.
- Foegje de glêzen piper en kieze foar ûngefear 2 minuten, ienris of twa kear oprêding.
- Rin yn 'e ierappels, griene zwanen en knoflook. Siel mei sâlt en piper en in oare 3 min koekje, rêstich út en troch.
- Sprekt it ierdmoarmmjittig evenemint yn 'e sfear en spiiskje mei de tsiis. As jo cheddar-tsiis brûke, brûke in non-stick-skuon.
- De panne en kinnen 5 oant 7 minuten langer, of oant de ûnderkant fan 'e ierappels is brún.
Nutritional Information for Homemade Potatoes O'Brien
It is swier om de folslein krekte nutrike-ynformaasje oer kenmerken te meitsjen lykas ierdappels O'Brien om't resepten sterk ferskille. As generaal regel fan thumb, befettet in geweldige trije-fjirde beker fan homemade ierappels O'Brien befettet ûngefear 160 kalorissen en sa'n 30 gram kohdhydrat. It is in goede boarne fan vitaminen C, A en B6. Mar reseptjes lykas dit, bygelyks, befetsje tsiis, dy't in soad net, en sadwaande moatte algemiene ynformaasje oer kaloaren en fet better oanpast wurde moatte foar de kaas. Sa realistysk, jo moatte sizze "wa't der is, it is lekker" as dit skip op it menu is.
Potatoes en de Ierske
Potato's binne in grutte boarne fan fiedsel. De Ierske hingje fan 'e ierde yn' e 19e ieu foar in signifikant bedrach fan har periodyte foar dizze reden, en dêrom wie de ierappel hongers fan Ierlân fan 1845 oant 1852 sa ferwoastend foar de Ierske. De hongersneed wie in serieuze motivaasje foar Ierske ymmigraasje nei de Feriene Steaten yn dy perioade.
Ien potato befettet ûngefear 110 kaloriearmen en pakket in punt, mei in protte potassium, vitaminen C en B6 en izer. It befettet gjin fet, cholesterol of natrium.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 374 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Koarohydraten | 58 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 16 g |