Dit maklike, prachtige skip is perfekt foar drok wykeinen.
Wat jo moatte hawwe
- 4 hoekje thighs
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon swart piper, of foar smaak
- 1/2 giel tongel (sa'n 1/4 beker)
- 2 knokjes knoflook
- 1 1/2 reade klokkertsjes
- 1/2 kop
- 2 ottobone Auster saus
- 1 oseaap dûnker
- Soja saus of tamari
- 1 setelige Sineeske rissewyn, droege wyt wyn, of droege sherry
- 1 teelike
- brune sûker
- 2 teaspoons griente oalje of rein oliveelje
Hoe't it is
Spoeke de hokjes en skodde droech. Snel yn 'e helte. Rub de sâlt en piper oer de skuon.
Peel en toetsje. Peel en feie de knokke fein. Kieze de rôze glêzen piper yn 'e helte, siede de sied, en snijje yn 1-in-kekele.
Yn in lytse skip kombinearje de hûnen, oester saus , soja saus , rice wyn, droege wyt wyn of droege sherry, en brune sûker. Set aside.
Yn in non-stick frying pan, heakje de olie oalje oer middelhehe.
Foegje de keukenhokken en bôle oan beide kanten. Nim de hokjeshokken fan 'e panne ôf en draaie op papierenhandoeken. Skeak de pan net út.
Foegje de ûne en knoklijk yn 'e pan, en kooe oant de ûne is ferienige (ûngefear 5 minuten). Foegje it reade piper yn 'e pan. Koekje koart, foegje dan de saus.
Brún de saus nei in koel, en foegje de hoksenhokken wer yn 'e pan. Redigje de waarmte, dûbelje en sûpe de hûd oant de sûken yn it dikste diel fan 'e skuon binne dúdlik wannear't se mei in gabel (sawat 15 minuten) lutsen wurde. Slaen it hûd efkes yn it koetsjen. Doarp oer riss.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1300 |
| Total Fat | 73 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unbesteatere fet | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 977 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 135 g |