Chicken Pot Pie Recipe

De hûnpoktoart is in echte Amerikaanske kammerodeltsje klassiker. It is de perfekte manier om gebrûk te meitsjen fan roastink, en jo kinne elke griente brûke dy't jo wolle. Dit hokke pot waard oanpast fan in resipe fan Kevin, út it blog Closet Cooking.

Makket 6 servings fan Chicken Pot Pie

Wat jo moatte hawwe

• 2 kieltsjes bûter
• 1 lûd, dûke
• 2 stiel sâlleken, skuorre
• 1 karrot, slikke
• 1/2 kopke universele moar
• 1 1/2 hûzefolle stock
• 1 tûke molke
• 1 pûn kocht keuken, skaad of ynsletten yn biten sizzen
• 1 teaspoon thyme, hurd
• 1/4 beker droege sherry
• 1 beker gefoelige ier
• 1 tofke tsjustere mais
• sâlt en piper om te tastejen
• 2 partijen beferzen piekust tee, tewaaide
• 1 aai, sleat
• 1 tsp wetter

Hoe't it is

Mûle de bûter yn in grutte panne oer middelhehe. Foegje de űnen, sâlé, en koerden en kochtsje oant tender, sa'n 10-15 minuten. Mienskip yn it miel en lit it in koekje kooe. Mienskip yn it hynstest en folgje de molke. Redigje de hitte en simmer 10 minuten. Foegje de hoanne, thyme, sherry, poppen en mais. Siel mei sâlt en piper om te tastejen.

Linje in djippe plaat mei ien fan 'e ûntwerpe piekkrêften. Giet it filling yn, en set de twadde piecrust oer de boppekant. Skep de top en de bottom krusten gear om goed te draaien. Slút trije 1-inch slits op 'e top. Mije it aai en it wetter, en brûke it op 'e piekkrûd. Plak it pie yn in bakblêd en bakje yn in foarhelle 400 graden F. oven oant de krúste is gouden brún, sa'n 25-30 minuten.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	445
Total Fat	21 g
Saturated Fat	8 g
Unbesteatere fet	8 g
Cholesterol	120 mg
Sodium	694 mg
Koarohydraten	35 g
Dietary Fiber	5 g
Protein	30 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)