Jo hawwe fan Jamaikaanske jirns genoaten en reitsje, mar dizze jerkmarinade kriget dizze geweldige smaak djip yn it fleis. Brûk dizze gemak op elk fleis en it measte griente.
Wat jo moatte hawwe
- 1 gemiddelde sipel (fynkelutsen)
- 1/2 tûke / 120 mL skûtsjes (tin slút)
- 1 hokker piper (fein beuken)
- 3 ottoboys / 45 mL sojessoos
- 1 Esslöffel / 15 ml oalje
- 1 Esslöffel / 15 ml Sidera (of wyt sûker )
- 2 teaspons / 10 mL friske thierblêden
- 2 teaspoons / 10 ml sûker
- 1 teaspoon / 5 ml sâlt (kosher of seespolo is preferabel)
- 1 teaspoon / 5 ml Jamaikaanske pimento (allinich), grûn
- 1 teaspoon / 5 mL swart piper (grûn)
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL nutmeg (grûn)
- 1/2 teaspoon / 2,5 ml sinnamon (grûn)
- hurdse saus (opsjoneel)
Hoe't it is
- Kombinearje alle yngrediïnten yn in blender en bliuw oant glêd. Ofhinklik fan grutte fan blender, moat dit proses yn akten dien wurde.
- Brûk marinade fuort of as jo foarút meitsje, gewoon opslach yn in luchtstekker en hâld yn 'e kuolkast foar 7 dagen. Wy advisearje dat dit de dei foar gebrûk makket om de smaak goed te setten, mar it is net nedich.
- For chicken, marinate 2-4 oeren. Foar pork marinate foar 2-8 oeren. Marinate griente- en fleisferfanger foar 30-40 minuten. As se op Fisk en seafood brûke, marinearje net mear as 30 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 25 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 673 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |