De sânrûte foar dizze smoarch kebastoetsje wurdt makke mei kreale sieraden of jo favorite gourmet of Dijon sard. Ik fyn it in graiche sânder of in spitich brune sen. Kersjonele süsing en in oantal droechte krûden addt smaak oan 'e sâlt, tegearre mei knobelpulver en wat oliveelje.
Snoeie dit smaaklik swierrokje mei roastapprotten en jo leafste griente foar in geweldige famyljehûn. Ik brûkte in knoei yn 'e roast, dy't sa'n 30 minuten per pûn hat. As jo kieze foar it brûken fan in donkere kwotte, sil it sa'n 20 oant 25 minuten per pûn nimme.
As jo oerbleaun hawwe, meitsje se grutte sandwiches. Of brûk de oerbliuwers om dit swart en ierdappelkazer te meitsjen of dit spaghetti en porkbak .
Wat jo moatte hawwe
- 2 śtstofpoaten spicy sâlt of kreolennoarn
- 1 teaspoon kreasearjen of in sâltwinning sâlte
- 1 teelike dûke blêddym, smoarge
- 1/2 teaspoon droege rosemary, smakele
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1 olie olie olie
- 1 bone-in snoeier * roast, sa'n 5 pûn
- kosher sâlt en friske grûn swarte piper
Hoe't it is
Linje in 13x9-inch bakke pan mei fol. Warmofoer oant 325 F
Yn in lytse skip kombinearje de sânrêch, kreone seizgjen, thyme, rosemary, knoflookpulver en oliveelje.
Patje it swart mei papieren handdoelen om te droegjen; trim en fergroeie fet.
Sprinkje de roaster mei sâlt en piper. Snoeie de sâltmiddeling oer de roast. Lege it swiete, fet boppe op, yn 'e teppe bakke panne. In fettemometer yn it sintrum fan it fleis ynfiere, net oan it fet of iten.
Alternatyf kontrolearje de temperatuer fan it swart fakentiids mei in instant-read thermometer.
Bake foar 2 oant 2 1/2 oeren, of oant it pork stjert op syn minst 145 F oant 150 F op in itentemometer.
Troch it swietrook lekke loslitte mei foarklei en lit it stean foar keamertemperatuer 15 minuten foardat it plankjen is.
Snoeie it kipke mei katoenen, smakke, of bakte ierdappels, roast de brouhke sprouts, kromme-mais , of steamte brokkoli, en in side salad of koleslaw.
Tsjinst 6.
* In swart koekje kin saneamde snoekje snoekblokje of swarte sintraal ribboarst neamd wurde. In swart sirkel roast kin saneamde snoekboarne neamd wurde. De sirkel befettet ûnderdielen fan 'e hipknop en eftergrûn, sadat it it makliker te meitsjen wêze soe. As in brûzber roaster brûkt wurdt, kinne sa'n 20 oant 25 minuten per pûn wêze.
Tips en farianten
Ferfetsje de kreaze seizoens mei in sâlte sâlt of brûke frou Dash of in ferlykbere spice-ming as jo leaver miel sâlje. Oder probearje myn eigen sâlte sâllefke Cajun sauze .
Do meist miskien ek wol oer
Pork Loin With Southwest Seasonings
Pork marinade en sliepkoerporkestokrêze
Bacon wrapped pork loin mei marmelade brune sûker glaze
Easy Crock Pot Pork Shoulder for Pulled Sandwiches
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 499 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 55 g |