Dit roast swart loin mei ierappelreizen is hiel maklik te bereiden. Oanferve mei knoklijk, ûnnoazel, thyme en skiven, dit skip is smaaklik en sûk. It is ek ienfâldich om tegearre op in drokke wykein-smoarch te setten mei in pear sûrden en plak yn 'e oven te koekjen.
De swarte lek is eigentlik it muskelgewicht oan 'e boppekant fan' e ribbeekje. It is in lichtere en betelberder alternatyf foar in ribbollerij en wurdt op deselde wize opslein en gekocht. Pork is noch it "oare wite fleis", en optimaal foar wa't se har cholesterol en fet ynkommen hawwe, om't it minder hat kalorie, fet, en cholesterol. It hat in mild smaak-like te keapjen - en is it perfekte lege keukens om jo persoanlike berik te foegjen.
Tsjinje de swierrinnen en ierappels mei in griente bûter foar in folslein mealje dat ek te spesjaal fiele kin foar de famylje yn 'e midden fan' e wike tsjinje!
Wat jo moatte hawwe
- 1 fruchtige poartsje smoast, sa'n 3 oant 4 pûn
- 1 1/2 teaspoons knoflookpulver,
- ferdield
- 1 teaspoon-lûdpulver
- 2 1/2 teaspoons droege keam, ferdield
- Sâlt en piper, om te tastejen
- 4 oant 6
- middige ierappels
- 2 kieltsjes
- ekstra jild olie oalje
- 1 oant 2 teasponsjes fan friesdoarme of frisse snoekjes
Hoe't it is
- It oven foar 325 foarkomme
- Snoeie de snoekje mei 1 teelfoan fan knoflookpulver, 1 teelapoun fan lyonpulver en 1 1/2 teasponsje thyme. Sinterje mei sâlt en piper en pleatst it swart yn in giele túnpanne. Roast foar 50 oant 55 minuten.
- Underwilens skodzje en fjirde de ierappels. Koek yn siedende wetter foar sa'n 10 minuten. Se moatte noch fêst wêze.
- Dûmne, lit de ierappels koelje en pleatse yn in grutte skol; toetsje mei oliveelje, 1 teelapet droege keam, snoep, 1/2 teaspoon knoflookpulver en sâlt en piper.
- Meitsje de ierappels om it swart ôf te bouwen en in oanfoljende 45 oant 60 minuten te bouwen, of oant it porkke op syn minst 155 F op in fleisomteometer registrearret.
- De roast fan 'e smoargens mei foarkomme en lit it rêst foar ûngefear 15 minuten foardat it sliepen is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 373 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 415 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 38 g |