It meitsjen fan bûtermjitkekker fan 'e kratsje is net dat dreech, en mei hurde bûtermjitkeksen fris fan' e oven is sa'n bysûndere behanneling. Soargje derfoar dat jo in ljochte berekkening brûke om't de bemiddeling de tsjustere tsiis makket.
Wat jo moatte hawwe
- 2 winkmûnen (all-purpose)
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/4 teaspoon bakken soda
- 1 teaspoon sâlt
- 7 kielpepenboer (ûnbedutsen, snijd yn dine sliepjes, kâld yn frizzer0
- 3/4 bekerlermilk (tige kâld)
Hoe't it is
- Foarkomke oant 425 f.
- Yn in mingde bakje , smeitsje de droege yngrediïnten te kombinearjen.
- Yn 'e iiske kâlde drank sliepje mei in draadmiel, oant it gemikt de tekstuer fan grize krystkes hat.
- Meitsje in goed yn it sintrum en gie yn 'e kâlde bûter. Snoeide de droege yngrediïnten yn 'e bûterkeil mei in gabel oant in losse, lekker teig foarme wurdt. Stopje sa gau as it gemak byinoar komt.
- Forme yn in bal en turne de dough op in florearre wurkflak.
- Mei fleurige hannen, pat de te yn in rjochthoeke (ûngefear 8 x 4 yn in-dikke). Folje dauwe yn tredden (lykas folding in letter-lettere papier). Ferfetsje dizze proses twaris mear.
- Op in licht ferflokke oerflak, rôlje of pat de dau fan ûngefear 1/2-inch dik. Ofslute mei in rûne biskuitfretter, en pleatst op in perkmaat of silizium mat-linende bakblêd, in pear ynchens. Jo kinne elke ekstra teekt opnimme, nei it ferwurkjen, en repetearje om in pear mear bakjes te krijen, hoewol de tekstuer lijt kin fan it ekstra wurkjen.
- Meitsje in leuke depresje yn it sintrum fan elke bussen mei jo thumb (om te helpe mei-inoar). Brush de tops licht mei bûtermilk.
- Bake foar sa'n 15 minuten, of oant opstien en gouden brún.
- Koele op in rack foar 10 minuten foar tsjinst.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 89 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 208 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |