Homemade dinner rolls binne ferrassend maklik, en de smaak is fier boppe alles fan in winkel super. Folle dingen meitsje jo keuken rook as prachtich as frisse dinerwilen.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 beker waarm wetter (105-115 F)
- 1 pakket (2 1/4 teaspoon) droege aktive hefstien
- 1 tûke molke
- 3-eilûse sûnder betûfte bûter, keamertemperatuer
- 1 sierich sûker
- 1 oseaan huning
- 3/4 teaspoon sâlt
- 3 bekaai unbleached all-purpose white miel (plus mear sa ned nedich)
Hoe't it is
- Kombinearje wetter en hefst in grutte bak. Whisk oant oplost, en sette ôf. Kombinearje molke, bûter, sûker, huning, en sâlt yn in oare glês of plastic plaat. Mikrowave foar ien minút, of oant de molke allinnich waarm is. Set ôf oant de bûter is fersmyt.
- Meitsje it miel oan 'e kofje mei it wetter en it hefgebiet, folge troch it molkgemisch. Rinje oant lekkere doughfoarmen. Dûke dûkt op in goed opknappe wurkflak. Kneide tinei foar ûngefear 6 minuten, en tafoege genôch miel, sa nedich om de teigjen te hâlden fan it bliuwend oan 'e oerflak, of jo hannen.
- Stopje as jo in glêde, sêfte, elastyske ball oftee hawwe. Fett in grutte bowl mei oalje. Lege de tee yn 'e bolle en oere in pear kear om't de tee is licht geil. De keuken mei in skjinne handdoek dekken en lit yn waarme plakken stean oant it dûbelje yn 'e grutte, sawat 1 1/2 oeren.
- Sliepe de dau en draait it op in licht ferflokke oerflak. Formearje yn in plein en snijje yn 16 lykweardige dielen. Rôlje elke stik yn in bal. Linje in bakbak mei 18 "x 13" mei in silisium bakken mat. Meitsje elke bal, seam side ûnder, ûngefear 2 inches apart op it bakblêd (4 rigen mei 4 rollen elk).
- Meitsje in soad moarns in feart-seam en sille de top fan elke rol stofje mei in lyts miel. Dit is opsjoneel mar jout dat klassieke dinerwold. Set de panne yn in waarme plakje en stean foar 40 minuten. De rollen kinne inoar oanrekke wurde, nei't se opstien binne.
- Foarkomke oant 350 F.
- Bake op 'e middenpas foar sa'n 25 minuten, oant gouden brún. Fuortje en litte 20 minuten foar in tsjinst klearje op in rack.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 74 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |