Dit recipe foar kolakky komt út Sophia Saliwonczyk, dy't is Servysk. It is in fariaasje fan 'e Poalske kolaczki, dy't leven brûkt en in kombinaasje fan koartsjen en bûter om in wûnderlike flakke pastry te meitsjen.
Sjoch dit gruttere ôfbylding.
Freegje efterbliuwende aaiwiten en bewarje foar leftovereie wyt reizen .
Wat jo moatte hawwe
- 6-on-hefe (kofje fris, of 1 pakket aktyf droege hef)
- 5 smeltsjes (all-purpose)
- 1/2 pûn koartezjen (griente)
- 1/2 pûn / 2 stokebutter (ferwiderje)
- 3 grutte aaien
- 1 stok sûker
- Garn: it filling fan kar
- Garnje: sûkerfarder
Hoe't it is
- Yn in grutte bowl mingje moarns moar en hef. Wurk yn Crisco en bûter. Eiers en sûker krije, mingd mei jo hannen oant goed ynrjochte. Formearje yn in bal, wrapje mei plastyk, en fral op syn minst 1 oere of oernachtich.
- Warmofoer oant 350 graden. Linje bakblêden mei periïntearjepapier of bakke op ûnreaze pannen.
- Sprinkle granulearre sûker dikte op in flak oerflak. Rollje dough oan 1/4-inch-lekker. Yn 3-inch-sirkels kapje. Plakje 1 oseaapje yn 't sintrum folslein en falle twa einen nei it sintrum en lintsje, of folle yn' e heale, krimpende de kante, om in heal moanne foarm te foarmjen. Ferwiderje kolachky om panne oan te pakken en werhelje, oant al de dau ferteld is.
- Bake 15 oant 20 minuten of oant de rânen begjinne nei brún. Keuk en stof mei sûker. Bliuw ticht besparre.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 243 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |