Hieltyd rûn oer lânstyl rindfleis yn 'e libbenswinkel en hawwe gjin idee wat mei har te dwaan? Nau, dit resepsje sil dit probleem beheine.
Trochdat dizze snie fan it fleis hiel gewoan is, is it de perfekte kandidaat foar stadich te koekjen. Oars as koarte rippen, jouwe dy gjin fet, dus is der gjin need nedich om de heale manier troch iten te linnen. Dit recipe ropt foar in ienfâldige tomato-en reade wyn-barbecue saus dy't licht sûget mei huning.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn / 700 g lânskipstyl ribben
- 1 1/2 cups / 360 mL ketchup
- 1/2 tûke / 120 mL reade wyn, reservearje de helte foar fergrizing pan
- 1/3 beker / 80 mL-ûne, lyts hekke
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 kieltjepeal / 15 ml oliveelje
- 2 ottoboys / 30 ml leechmoedige sojessoos
- 1 oseaan / 15 ml huning
- 2 teaspoons / 10 mL Worcestershire saus
- 2 teaspons / 10 mL herbes de provinsje
- 2 teaspons / 10 mls sâlt
- 1 teaspoon / 5 ml droege sen
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL Cayennepulver (fakultatyf)
Hoe't it is
- Kombineas ketchup, 1/2 fan 'e reade wyn, sojessoos, huning, Worcestershire saus, krûden, droege sânrêch, swarte piper en cayenne yn in bolle. Set aside.
- Yn in grutte panne, heul olivelje . Add leuk en koekje foar 1 oant 2 minuten. Foart knokkelje, en kieze foar in ekstra 1 minút. Ferwiderje mei slottige leppel en set yn in bakje mei sausgemerming. Sprutsen beide kant fan ribben mei sâlt en piper. Oan 'e panne tafoegje en it fleis op alle kanten snoeren (sawat 2 minuten per side). Soargje derfoar dat de pan is goed en hjit.
- As it fleis dien wurdt, siede, ferwiderje en pleatse se yn 'e stadige hoekje . Hâld pan om en foegje 1/2 fan 'e reade wyn (1/4 beker) oan pan om it te deklasjen. Lit it gemak bollje foar 15 oant 30 sekonden. Slaen de waarmte ôf. Add sausgemik nei pan en heul troch, sa'n 1 oant 2 minuten. Ienris de saus is goed mingd, smyt oer fleis en draait langere koer foar hege waarmte . Koken foar 30 minuten op 'e heuvel en ferminderje de heft oant leech en kokje foar 6 oant 8 oeren.
- Oan 'e ein fan' e koeke tiid moatte de ribben ribben wêze. Wês dan heulendal by it fuortheljen fan 'e stadige hoekje. As jo sa oanpast binne, kinne jo ek it beef skodzje en oan sandwich oanmeitsje mei de saus boppe of oan 'e kant dienen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 621 |
| Total Fat | 44 g |
| Saturated Fat | 36 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,526 mg |
| Koarohydraten | 54 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |