Yn it noardeasten diel fan it lân wurdt dizze Italjaanske walfiskfeart en piper resepsje fûn bij hast alle blokfeart, provinsjale merke, famyljebuning, of in oare gearkomste wêr't minsken groeie sessen. Italiaansk woarstjes mei sûkelige en tangke poppen binne sokke klassike kombinaasje; it is dreech te meitsjen sûnder de oare.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 grutte rôffelle peppers, sâtten, snupe yn heale-ynke strips
- 1 grutte griene glêzen peppers, snel yn halve ynstrings
- 1 giel tongel, halde en snijde yn fearnsjoneel slies
- 2 nekjes fine mines
- garlic
- 1 teelike wite wyn
- pinch fan cayenne
- Sâlte en frisse grûn swarte piper foar smaak
- 4 grûntalige Italjaanske hitte of sûde sausage
- 4 sêfte rollen, spalt
Hoe't it is
- Foegje it olie , puebleier en sipel oan in kâld, grutte sêfte, en sette de heul nei hege. As jo de poppen en sûpen sjonge kinne hearre, sille de heuvel nei middel fergrutte wurde, en sautearje foar 8-10 minuten, of oant de poppen en űnen sêden en sûden wurde. Foegje de knoflook, en kieze foar ien minuze, rûzje. Slaen de hjittens en addt de lege, cayenne, sâlt en frisse grûn swarte pfeffer nei smaak.
- Diel it heule pipergemomme evenigje oer de fjouwer rollen en grillige wursten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 550 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 19 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 634 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 27 g |