Foar dy simmernachtingen dy't net sa warm binne, is in gesellige soap mei hûn, frisse seldsume mais en ierappels, mei in protte fakultêre garnieren foar tonne ekstra smaak. As jo genôch tafoegje, wurdt it hiele skûtel part-salad!
Dizze soap is ynspirearre troch in tradysjonele Silyske huffeel. Op it lêst tafoegje avocado as garnish foar in soep kin miskien net iens wurde, mar rêstje dat it resultaat lekker is. Alle garneares binne fansels fakultatyf, dus allinich dejingen dy't jo oanfreegje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 onion
- 2 kieltsjes oliveelje (of bûter)
- 1/2 teaspoon sâlt (fynsinne sâlt foardat, plus mear te smaak)
- 2 hûnbrêgen (bone-in *)
- 4 tûke hüse
- 2 sprigs thym (fris)
- 1 oant 2 lytse klokken knoflook
- 3 katoen (Yukon goud)
- 3 ears corn (sweet)
- Opsjoneel: 1 oant 2
- poblano chilen
- Fakultatyf: 1
- avocado
- Opsjoneel: 3 griene sipels
- Opsjoneel: 1/4 tasse cilantro bliuwt
- Opsjoneel: 1/2 pint reint of cherry tomaten
- Opsjoneel: 1 kalk
Hoe't it is
- Peel en toetsje. Mûle de bûter of oalje de oalje yn in grutte soappot oer hege middel. Foegje de leuk en it sâlt. Koek, faaks riedt, oant de ûne is ferwûn, ûngefear 3 minuten.
- Foegje de kij en 1 beker fan de roede. Peaskje de knoflookten en set se tegearre mei de thyme. Bring nei in simmer, dekkjen, ferheegje de heft oant leech en kokje oant it hokje krekt troch kocht wurdt, sa'n 15 minuten.
- Hikke fuortsmite en lit it kâld litte.
- Foegje de ierdappel en de oerbliuwende brún oan 'e pot, bringe nei in koel, ferminderje nei in simmer en koekje oant potatoes tenderje, sawat 15 minuten.
- Underwilens brûke jo fingers of twa gabelen om de hûd te smieten en it op 'e kant te setten (ûntwerpen de bonken). Skeakje it mais en ferjit de kernels (hâld de maiskôff op ien ein en snel de cob mei in skerpe mûster om de kernels te ferwiderjen; ik wol graach it meitsje yn in grutte bak om de kernel te krijen foar details details Corn ). Set it hûn en it mais yn 'e pot en ite oant it mais is tender en kocht troch, 3 oant 5 minuten.
- Jout alle garneares dy't jo tsjinje wolle: Roast, skelpje, en ite de chilen ; halve, jitris, en it avokado skodzje; de griene eneën en / of de cilantro; de tomato yn 'e helte skuorre; de kalk ynkeare yn keallen.
- Tsjinje de bôle fan 'e soap mei de garnisses op' e tafel foar jild foar tafoegje. Kinne jo dat in spritsje fan kalk sûch út in kalk klikje, wylst fakultatyf, dizze soap yn it libben bringt!
* Jo kinne elke lykweardige bedrach brûke fan hûnen, as jo wolle; Knap kenne dat it gebrûk fan bone-in-huid tige oan it smaak fan dizze soep is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1084 |
| Total Fat | 44 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 19 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 1,253 mg |
| Koarohydraten | 94 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 82 g |