Sykje nei nije lunch ideeën? Sandwichbrún kin omheech wurde om in ferskaat oan filling te meitsjen om gesellich en sûne sandwich "sushi" te meitsjen. Yn dizze ferzje krûme tsiis en kâld smakke salmon (of lox) yn 'e lekkere pinwielen rôle dat bern en folwoeksenen yn har lunchbox leafde.
Dit idee fan it middeis nimt net langer as in regelmjittich sandwich. Mear ideeën foar fillings - lykas nutbuter, hummus, geitskûster en mear - steane ûnder it resept.
Wat jo moatte hawwe
- 3 stikken frisse sânbrêde brún (wyt of hielige weizen)
- 4 oan't kâld smoarch salmon of loks
- 3-ottofoal roemesee (ûngefear)
Hoe't it is
Brûk in rollende pin om it brea flak en dun te rollen. Krúst kin oerlitten of ôfsnien wurde.
Spriedje in laach fan kromme tsiis op it brea. Lege in dûnte laach fan smoarch salfoalje op 'e boppekant fan' e kromme.
Stel de rissel fan it brea op en rôlje fan 'e langste kant. Slaak de rol mei-inoar fêst foar feiligens. Meitsje in serieare knip de snel fan 'e rol yn 4 of 5 stikken.
Meer Ideas for Sandwich "Sushi"
Meitsje dizze ienfâldich recipe ienris, en jo sille gau werkenje hoe't it in protte is.
Sykje nei nije lunch ideeën? Dan besykje ien fan dizze farianten te fersprieden op in skod fan rollen-opbrûken ynstee fan kromme en smakele salmon:
- Crème tsiis, huning
- Crème tsiis, sâlt
- Crème tsiis, jam
- Crème tsiis of goat tsiis, prosciutto
- Smaak, turkije of hoanne
- Hummus, tsjustere skuorre, sprouts
- Goat tsiis, olive tapenade
- Pesto, sândroeg tomaten
- Nut bûter, jam of huning
De ferskil tusken Lox en Smoarch salmon
Lox is salmon dat mei sâlt en sûker genêze wurdt. Gravlaks is genêzen mei sâlt, sûker, akwavit of wodka, plus sûkerijen as droege dill en oare arts. Sawol lox en gravlaks binne tin slikken en hawwe in sêft, siele stikken. Lox en gravlaks wurde faak tsjinne oan bagels en smaak, hoewol gravlax is mear fan in Skandinavyske tarieding en wurdt faak servearre as in smörgåsbord .
Smoarpke salfo is ferhurde of fernaam, dan smakke ien fan twa manieren: kâld of hjit. Kâlde smoarch salfoan wurdt tsjintwurdich as dûnse slices servearre (lykas loks) en hurde smoarch salfo wurdt tsjinne as dikere filets dy't fochtich en flak binne.
Kâlde smoarch salfoam is fochtich en siele, krekt as loks. It hat in ljocht smokey smaak. Om't it smakket op in lege temperatuer, is it net kocht. Nova lox is in soarte fan kâld-smoargige salfo dat komt út Nova Scotia. It is typysk slúten dun en servearre as gewoane loks.
Hot smoked salmon wurdt smakke op in hegere temperatuer, en kookt yn 't it smokenproses. It hat in sterker, smokker smaak en in fûgere teksture, fergelykber mei regelmjittich kookleeks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 256 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodium | 243 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 18 g |