Panini-sandwichen binne sa populêr yn Marokko dat yn Casablanca en oare stedske gebieten jo gjin problemen hawwe te finen om panini-masines te keap te keap oan te meitsjen neist kofje-makers en oare keukelektronika, en lykweardich te meitsjen by it finen halde bak panini-rollen yn supermerken en bakkerijen. Wylst it ferhaalet om te jaan oan de beferzen fan dy winkel-kocht rollen, is de smaak en de tekstuer fan hûshâldige panini brea fier super oer de kommersjele farrûte, sadat de tiid kin jo eigen meitsje.
De resepsje jout hjir genôch rollen foar in famylje fan fjouwer; Dûbele it resept as jo in gruttere groep oanbiede of as jo jo frijeur opsette wolle mei in reservekopy.
Genietsje de rollen mei sandwichfollers fan jo keuze of probearje har te meitsjen om Moroccan Kefta Paninis te meitsjen. Besykje ek jo eigen Homemade Hamburger Rolls te meitsjen .
Wat jo moatte hawwe
- 4 tûke all-purpose miel
- 1 1/2 teaspoons sâlt
- 1 teelokken sûker
- 1 oseoap droegen hefst (of frisse)
- 2 kieltsjesboer (tige sêft, of oalje)
- 1 1/4 wekker wetter
Hoe't it is
- Yn in grutte skip kombinearje it miel, sâlt, en sûker. Foegje de hefstof, bûter en genôch waarm wetter oan om in tige sêfte, lekke teigjen te meitsjen. Meitsje in wat mear miel of in wat mear wetter as nedich om dat konsistinsje te realisearjen.
- Kneadje de tenei troch hân of mei in elektrysk standertmikker en tûkhok foar 5 oant 10 minuten oant glêd en elastysk; De teed moat blokkearje bliuwe, sadat jo fine dat in standermixer it maklikste is.
- Oerstije de dough nei in ierde skouder, sammelje it yn in terp en draait it oer. De keukje mei plastyk en dan in handdoel en sette yn in draaide frije plak om te ferheegjen oant dûbele, sawat 30 minuten yn in heule koken of in oere of langer yn in koelke keuken.
- Divyzje de tee yn 10 oant 12 plumgrutte ballen. Set de ballen fan dau op in licht ferflokke oerflak, dekke, en rêst foar 15 oant 20 minuten.
- Linje ien of twa bakblêden mei paragraafpapier. Nim in ball fan tech en ferpleatse en ferdylgje it yn in flache, lekkere rol om 'e 6 "(15 cm) lingte. Bring it nei' t prefere pan (in doughskraper is nuttich foar it opheffen fan de teedyk fan jo wurkflak) en werhelje mei de oerbleaune tech, wêrtroch romte tusken elke rol foar útwreidings is. Cover en litte de rollen om 30 oant 60 minuten te ferheegjen.
- Foechje jo oven oan 400 graden. Pleat de panini yn 'e midden fan' e oven en foegje dan foar om 8 minuten, of oant yn set en kaar kleurd. Fuortsmite fan 'e oven en kinne koele foardat it sliepen lingte oan ien kant is. Flaakje en smoargje de sandwiches yn in panini-druk oant heulich wiet en goed markearre út it griis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 819 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |