Meitsje jo eigen Dútske brea

As jo ​​it Dútske brea graach graach net efkes sjen. Jo kinne it Dútske brea thús thús meitsje mei dizze breedreizen. Om't alles natuerlik is, wurdt inkele doughten oer de nacht hâlden om de smaak en it bakken eigenskippen te ferbetterjen. Mei in bytsje plannen hat dit gjin ekstra hannen op tiid en resultaten yn in superior loaf.

• 01 of 10

  Dútsk Bauernbrot - Farmer's Bread út Dútslân

  Dizze smaak fan it brea wurdt fersterke troch it tafoegjen fan in 1/4 beker fan surdwurdkultuer, mar hat bakersdûke foar de opkomst. Dit Dútsk "Bauernbrot" of Farmer's Bread is in heule dagewet en liket krekt te wêzen mei it brea dat ik brûkte yn 'e bakkerij yn Dútslân. Om de hurde krûd te krijen, brûke stoom yn 'e oven .

• 02 of 10

  Vollkornbrot

  Dit brea is ferrassend maklik om thús te bakken. It is 100% roggenmiel en rogbeier mei sommige sânblokken. Fermentearre mei sûchwetter, it is in echte, "Vollkornbrot" brea. Ljeafde yn Noard-Jeropa, fral Dútslân en Skandinaavje, learje hoe't dit brea iten te braten is it goed foar guon minsken.

• 03 of 10

  Dútsk Seeded Bread

  As jo ​​sykje nei in dichte, folsleine griene loaf, dizze is oer it tichtste it komt ta iten as in Dútske bakkerij. Op basis fan it boek " Whole Grain Bread " fan Peter Reinhart brûkt it 100% folsleine gers, kobalt, sânflower en sesam-sied foar in dichte, fochtige loaf.

• 04 of 10

  Rye Bread - Roggenmischbrot - Dútsk Mischbrot

  Dit "Weizenmischbrot" is 45% rye miel en 55% wyt miel mei in overnacht swon en sûchdier starter. In sterke smaak en noflike sûpe smaak meitsje dit brea tradysjonele. Meitsje it yn rollen of in loaf, wat jo foarkomme.

  Mear rye reizen:

  • Griene Ryn mei hege spûn

• 05 of 10

  Turkije Flatbread - Fladenbrot

  Hoewol dit net in "Dútske" breed is, is it fûn yn hiel Dútslân, yn Turkske winkels en kiosken. Fladenbrot is flak, bedekt mei nigelaars en it hat in bepaalde smaak net te finen. It kin rûn of langer wurde, en is ienfâldich om te meitsjen. Dit breed is ferbûn mei de Italiaanske ciabatta. Dit resepsje freget om in overnachtige sponge.

  Eat it mei Tsatsiki .

  Oare wyt brea út Dútslân

  • Toastbrot
  • Potato Bread

• 06 of 10

  Soft Pretzels

  Brezeln of Pretzels kinne jo allinich yn Dútslân krije, of dat jo tinke. De dau is maklik te meitsjen en de iennichste lekkerste stap is it lyebad, mei it brûken fan it fiedselsjier. Wat elkenien seit, jo kinne itselde smaak sûnder dat.

  Sjoch hjir foar Pretzel Bakkeje Step by Step hjir .

• 07 of 10

  Schwarzwaelder Kruste - Black Forest Bread

  Dit brea is in 20% sâltsje "Mischbrot", of mingde-mûle, sûrde brea, in heule gemiddelde yn súdde Dútslân. Koe, mar ljocht yn smaak, hat it alle karakteristiken fan typysk, Dútske Brot.

  Besykje dizze oare sûchwâlden ek:

  • 80% Rye
  • Landbrot

• 08 of 10

  Sweet Breads en Rolls

  Besjoch dizze sûchbrêden. Fillingen binne hiel gewoan yn 'e Dútske sûkerbrânen, en de measte binne aromatisearre mei vanille en citroen .

  • Brânse sûchbrún
  • Bromke sûchbrún mei fûle wyn
  • Sweet, Giant Pretzel
  • Easy Danish Pastries.

• 09 of 10

  Rolls and Buns

  Foar it moarnsiten of brûns, is der gjin gefaar as in frisse Dútske "Brötchen".

  • Sunflower Seed Rolls binne makke mei wyn en wite moaren en in bytsje sûchdouwe.
  • Dit "Brötchen" , ek wol "Wecke" of "Semmel", is as Dútslân as krisier is nei Frankryk.
  • Brêden krânsen makke út rollen binne tige populêr foar partijen en oare feesten.
  • Milchhörnchen , in sêfte friske rol.

• 10 of 10

  Oatmeal Brot Twa Wagen

  As jo ​​in 100% folsleine knyn fanatyk binne, binne jo yn gelok. Ik haw dizze oatmealbrúk resepearre om 100% folsleine weizen en oat te wêzen . De hiele kearnferzje docht it bêste mei in oernachtsje yn 'e koelkast, wylst de reguliere ferzje mar trije oeren fan' e begjin ôf oan 'e ein bringt. Besykje beide en sjoch wat jo wolle!