Dizze yndividueel citroen-smaak, aprikot opknappe rozen breaën fan it brea binne in perfekte festive flokkerige oanfolling oan alle Eastermorgen , brunch of lunch . De basis is in ienfâldige Dútske rinse breedrezept. De ovalen wurde opsetten mei in rikke gemaking fan mascarpone en koarch mei guon sûker en citroenest by tafel tafoege. Quark is net maklik bûten Europa te finen. Om krekte kearn te meitsjen, kostet it proses oeren. In fluch neimakke resepsje foar Dútske quark is hjirûnder ynklusyf.
Jo kinne frisse of konske abrikoat brûke foar dit resept.
Wat jo moatte hawwe
- 2 3/4 tassen all-purpose flour
- 1 pakket aktyf droech
- heist
- 1 tûke molke (lekewarm)
- 1/3 bekerûker (wyt granulearre)
- 5 sierppefûgels (sûnder stâl)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 cup rozins (
- tsjuster )
- 2 grutte aaien
- 8 ounces
- mascarpone tsiis
- 8 ounces quark (sjoch resept hjirûnder)
- 3 sierpoaien sûker (wyt granulearre)
- 1 teelike lemon
- zest (friske ritsje)
- 12 aprikots halven (jo kinne frisse, skelpende halen of de skylpe ferwurke ferzje brûke)
Hoe't it is
- Meitsje it allinich miel in grutte bak en meitsje in yndruk yn 'e midden.
- It heule lizze yn 4 kieltsjes fan 'e lekkermilch . Smeitsje de ferhevene hefst yn 'e universele moar. It resultaat moat soargje as smakke dough. Bliuw de bolle mei in skûtelwet en bewarje yn in waarm plak foar 20 minuten.
- Besykje it gemak. Sprinkle de wite granulearre sûker en sâlt oer de top. Snap de bûter yn stikken en útlizze oer de dau. Foegje de rest fan de molke. Kneed de tee mei jo hannen oant it sljocht wurdt. Jo kinne ek in stienmixer brûke foar dizze stap mei de tûkhokbefesting. Add de rozen
- Eartiids de bolle mei in skûtelwet en in warm plak pleatse foar 60 minuten. De grutte fan de dau moat dûbelje yn dizze tiid.
- Rigel twa bakblêden mei paragraafpapier.
- Besykje de teig en draait it op in licht ferflokke wurkflak De divje yn 12 dielen dielen. Rôle elke diel út nei in flakke ovale. As jo in grutte aaifoarmige cookie-cutter hawwe, kinne jo gebrûk meitsje om mear prestige ovalen te meitsjen. Ik brûkte in 5 1/2-inch troch 4-inch-ovale cutter.
- Oerstije de doughnalen oan 'e perksjebewiisde bakblêden en lit 30 minuten rêstje.
- It oven foar 350 foarkomme. Ljochtsje ite de aaien yn in lytse skip. Brûk in pastryboarstel om de doughnalen te skermjen.
- Plak yn 'e oven en bakke foar 25 minuten.
- Brûke it brea fan oven en ferfangje nei in draadkapel om folslein te keapjen.
- Wifkje de mascarpone en quark tegearre. Snaak yn 'e 3 sierlike kijpen fan wyt granulearre sûker.
- Foegje de friske rissere citroenest en kombinearjen.
- Brûk in pastrymesser of in bûtermuiter om de lemon-crèmegemerming út te breidjen op 'e tops fan elke oval.
- Peil de frisse aprikots, snel yn 'e helte en jitte de jach út. Altyd draaie de aprikosen yn 'e kan en spielje elke heal droech. As jo graach wolle, reservearje jo sûch foar takomstige gebrûk of útdrukking.
- Plak in aprikot heal boppe op elke brea yn 'e midden.
- Hâld de aprikot jam yn 'e mikrowave of op it stofop. Brûk in lytse pastoarstok om de aprikot heal mei de aprikoteam te pleatsen.
- Plak en tsjinje.
In rappe resepsje foar it meitsjen fan quark:
- 7 ounces ricotta tsiis
- 1-oun sûker
- Meitsje de yngrediïnten yn in itenprozessor en ferjit oant glêd. Makket 8 ounces.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 406 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Koarohydraten | 51 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 14 g |